Prečo sú vaše uhorky horké? Profesor Hričovský poznal chybu, ktorú robia mnohí záhradkári
Stačí jedna chyba v júli a uhorky zmenia chuť.
Najdôležitejšia je pravidelná zálievka. Záhradkári by mali podľa profesora používať výlučne odstátu, slnkom zohriatu vodu. Studená voda zo studne môže rastlinám spôsobiť teplotný šok, ktorý podporuje tvorbu horkých látok v plodoch.
Ako často ich zbierať
Rovnako dôležitý je spôsob zalievania. Vodu treba smerovať ku koreňom, nikdy nie na listy. Mokré listy počas horúcich dní totiž vytvárajú ideálne podmienky na vznik plesne uhorkovej. „Počas horúcich dní vyžadujú uhorky zalievanie každý deň, ideálne aj s mulčovaním – slama, pokosená tráva, ktoré udrží vlhkosť v pôde,“ radil Hričovský.
Častou chybou býva aj neskorý zber. Ak uhorky na rastline prerastú a začnú žltnúť, rastlina prestáva vytvárať nové kvety, pretože má „pocit“, že už splnila svoju úlohu. Preto odborníci odporúčajú zbierať uhorky minimálne každý druhý deň. Plody je lepšie odstrihnúť alebo opatrne odlomiť pri stopke, aby sa rastlina nepoškodila.
Bez živín to nepôjde
Júl je zároveň najrizikovejším obdobím pre výskyt plesne uhorkovej. Typickým príznakom sú žlté až hnedé hranaté škvrny na listoch. Prevenciou je dobré prúdenie vzduchu, pravidelné odstraňovanie poškodených spodných listov a v prípade potreby aj vhodný postrek. Ak pestujete uhorky na opore alebo sieti, nezabudnite pravidelne navádzať mladé výhonky. Rastliny budú lepšie vetrané, plody zostanú čisté a ich zber bude jednoduchší.
Počas hlavnej sezóny uhorky spotrebujú veľké množstvo živín. „Každých sedem až desať dní im preto prospeje tekuté organické hnojivo, napríklad skvasený slepačí trus alebo kompostový výluh,“ vravieval profesor Hričovský, podľa ktorého uhorky najviac ocenia dostatok draslíka a dusíka, ktoré podporujú tvorbu nových plodov.
