Do rúry pridáva jednu vec, aby nepopraskal. Gaštanový koláč Kvetky Horváthovej nadchne milovníkov sladkého
Cheesecake pripravuje tak, aby bol jemný a krémový.
Vôňa pečených gaštanov, ktorá sa na jeseň šíri ulicami aj domovmi, neodmysliteľne patrí k chladnejším dňom. Ich sladkú chuť si však môžete užiť aj v iných formách, napríklad v podobe rôznych špecialít z gaštanového pyré, ktoré nadchnú každého milovníka dezertov. Jedným takým receptom fanúšikov inšpirovala aj Kvetka Horváthová.
Nezabudnite na dôležitú ingredienciu
Známa moderátorka sa o svoje kulinárske nápady s ostatnými delí už roky a z jej tvorby priam sála, že varenie a pečenie sú pre ňu oddychom, nie povinnosťou. Najradšej pripravuje domáce jedlá z kvalitných surovín a popritom občas prezradí aj šikovné triky, ktoré v kuchyni zaručene fungujú. Inak to nebolo ani tentokrát.
„Ak rozmýšľate nad nejakou víkendovou maškrtou, možno vás inšpirujem týmto jednoduchým, krémovým, jemným gaštanovým koláčikom,“ napísala k svojmu receptu a pridala aj zopár rád, ako dezert pripraviť čo najlepšie.
„Vajíčka sú pri pečenom cheesecaku dôležité, pretože pomáhajú náplni stuhnúť a držať tvar. A voda v rúre alebo na plechu vytvára vlhké prostredie, vďaka ktorému sa cheesecake pečie šetrnejšie, nevysušuje sa a znižuje sa riziko popraskania povrchu,“ vysvetlila.
