Dobré noviny
Tvrdé vianočné koláče vylepšil na nepoznanie. Zázvorníky šéfkuchára Pavla Pospíšila zmiznú zo stola prvé
Martina Halúsková
Martina Halúsková

Tvrdé vianočné koláče vylepšil na nepoznanie. Zázvorníky šéfkuchára Pavla Pospíšila zmiznú zo stola prvé

— Foto: Facebook/Tajomstvo mojej kuchyne, tajomstvomojejkuchyne.sk

Takto robí zázvorníky šéfkuchár ocenený michelinskou hviezdou.

„Moja mama ich vždy robievala a nikto to nechcel jesť,” zaspomínal si na neobľúbené vianočné pečivo Pavel Pospíšil, český šéfkuchár, ktorému sa podarilo získať michelinskú hviezdu, medzinárodný symbol najvyššej kvality reštaurácie. Veľmi dobre si pamätá, že tvrdým zázvorníkom pomohla jediná vec a to bol teplý čaj. Keď sa však vyučil na majstra šéfkuchára, zobral si recept do vlastných rúk. 

Foto: tajomstvomojejkuchyne.sk

V legendárnej šou Tajomstvo mojej kuchyne predstavil svoj vylepšený recept, ktorý prešiel radikálnou prestavbou. Z tvrdého “čierneho Petra” každých sviatkov je odrazu voňavá dobrota z mäkučkého cesta, ktorá zmizne z každého sviatočného stola ako prvá.

Vylepšené zázvorníky šéfkuchára Pospíšila

Článok pokračuje na nasledujúcej strane:

Časť 1 / 2

Už ste čítali?

Lesník Miroslav Ondruš stál zoči-voči bojujúcim medveďom: Keď odišli, zachvátila ma poľovnícka triaška

Medvedica zaútočila na medveďa a ten sa dlho spamätával z toho, čo sa vlastne…

Nikdy nezabudne, ako na pláži uvidel krásnu Slovenku. Mario Cimarro spoznal Broňu po mnohých omyloch

Pozrela sa na mňa s tými svojimi úžasnými modrými očami, až sa…

Všeobecná lekárka Etela Janeková nezavrela ambulanciu ani na jediný deň: denne ošetrí 120 pacientov

MUDr. Etela Janeková, PhD. od začiatku pandémie nezavrela svoju ambulanciu ani…

Východniarov lieči tento usmievavý lekár z Kene: Ľudia sú tu otvorenejší a priateľskejší. Ale pije sa naozaj priveľa

Kipchanga Chemwotei Sakong pre známych jednoducho Kip. O Slovensku dlho nič nevedel.…

Pavol Croft je slovenský Indiana Jones. Nechcelo sa mu stáť za katedrou, vydal sa s krompáčom do sveta

K histórii a umeniu mal Pavol Croft vždy blízko. Preto si ich vybral…