Ako zariadiť kaviareň tak, aby sa hostia radi vrátili?

Ako zariadiť kaviareň tak, aby sa k vám hostia vracali s radosťou? Jednoduché to nebude, no s týmito tipmi to zvládnete. Hneď na začiatku si stanovte rozpočet, ktorý na zariadenie kaviarne máte. Podľa toho si vyberiete nielen stoly, stoličky, kávovar či osvetlenie, ale aj architekta či dizajnéra. Rozhodli ste sa kaviareň zariadiť sami? Vyberte si kaviarenský nábytok takto a ako bonus dostanete aj marketingovú radu.

Akú kaviareň chcete?

Predtým, ako si začnete vyberať kaviarenský nábytok, musíte sa rozhodnúť, pre koho chcete kávu pripravovať. Sú to mamičky s deťmi, biznismeni, freelanceri či zaľúbené páry? Odpoveď „všetci“ je najhoršia možná. Pretože kaviarni pre mamičky s deťmi sa freelanceri či biznismeni vyhnú oblúkom. Preto si vyberte konkrétnu cieľovú skupinu, ktorú chcete osloviť, a tej prispôsobte zariadenie kaviarne.

Myslite na súkromie hostí

Veľmi dôležité je súkromie hostí. Urobte maximum preto, aby ľudia nemali pocit, že im návštevníci pri vedľajšom stole narúšajú intímnu zónu. V kaviarni sa zvyknú preberať aj diskrétne témy, je skvelé, keď medzi stolami či kreslami necháte dostatočné rozostupy. Ocenia to nielen hostia, ale aj personál – s plným podnosom sa im medzi kaviarenským nábytkom s dostatočnými rozostupmi bude pohybovať lepšie. Samozrejmosťou je aj hudba – prispôsobte ju vašej cieľovej skupine. Aby si ľudia zbytočne nezaťažovali hlasivky, myslite na správnu hlasitosť.

Aký nábytok do kaviarne?

Kaviarenský nábytok musí byť odolnejší a kvalitnejší ako ten do obývačky. Nároky a záťaž sú výrazne vyššie ako na kreslo, v ktorom si raz do týždňa prečítate knižku. Najdôležitejšou esenciou každej kaviarne je príjemne sedenie – nebojte sa investovať do pohodlných kresiel, ktoré na prvý pohľad lákajú návštevníka sadnúť si a ostať u vás aj na dezert. Stoličky v kaviarni prispôsobte stolom, nemôže sa stať, že sa zákazník bude musieť postaviť alebo posunúť stoličku, aby dočiahol na svoju šálku kávy.

Pri výbere zariadenia kaviarne a výbere materiálov myslite na vašu cieľovú skupinu – ak radi pohostíte rodiny s deťmi, látkové kreslá sa veľmi rýchlo zašpinia. Ak cielite na biznismenov, vyhnite sa plastovému nábytku a priplaťte si za masívnejšie a luxusnejšie kúsky. Cielite na freelancerov? Základom je dostatok elektrických zásuviek, jeden veľký stôl na coworking a nerušivý dizajn aj prostredie. Základom úspechu je vytvoriť pre návštevníkov prostredie, v ktorom sa cítia dobre. Iba tak sa ku vám vrátia.

Myslite na detaily

Pri zariaďovaní kaviarne nepodceňujte na detaily. Nielen tie, ktoré sa týkajú kaviarenského nábytku, ale aj dekorácie či osvetlenia. Veľmi dôležitou súčasťou kaviarne je jej osvetlenie – chcete navodiť atmosféru vhodnú na rozhovory? Zvoľte intímnejšie tlmené svetlo. Počítate s tým, že sa u vás bude pracovať? Žiarovky s vyšším výkonom sú pre vás samozrejmosťou. Príjemným spestrením je vkusná vázička s čerstvo narezanými kvetmi na každom stole. Nezabúdajte ani na obrazy či rôzne dekorácie. Dajte si však záležať na tom, aby zapadli do štýlu vašej kaviarne – ak obsluhujete hlavne rodiny s deťmi, mať na stene meče či iné zbrane nie je práve najlepší nápad.

Potrebujete pomôcť so zariadením vašej kaviarne? Navštívte stránku Dublino.sk a objavte ideálny kaviarenský nábytok.