Veľký test cestovín: Známa značka sklamala ešte pred otvorením, lacnejšia alternatíva príjemne prekvapila
Testeri sa zamerali na chuť, tvar, zloženie aj konzistenciu po uvarení.
Sú obľúbeným obedom či rýchlou večerou, dajú sa pripraviť na sladko aj na slano a chutia deťom aj dospelým. Cestoviny patria u nás k tým najbežnejším potravinám, aj napriek tomu po nich pravidelne siahame a väčšinu ľudí ešte stále neomrzeli. Dôvodom je aj ich všestrannosť a množstvo spôsobov, na ktoré sa dajú pripraviť.
Kvalitné slovenské výrobky
História cestovín, aké poznáme dnes, sa v Európe výrazne rozvíjala na juhu Talianska. V 9. až 12. storočí sa na Sicílii pod arabským vplyvom rozšírila výroba sušených cestovín z tvrdej pšenice a odtiaľ sa postupne šírili aj do Kalábrie, Kampánie či Apúlie, do konca 12. storočia aj do ďalších častí Stredomoria.
V množstve výrobkov, ktoré dnes nájdeme v regáloch s cestovinami, si už azda každý našiel svojho favorita. Mnohí siahajú práve po talianskych značkách, ktoré sú známe svojou kvalitou, no aj medzi slovenskými výrobkami sa nájdu také, ktoré určite stoja za pozornosť.
TOP cestoviny
Magazín Plní elánu preto otestoval 7 výrobkov zo slovenských obchodov, zameral sa na rozdiely v ich zložení, na kvalitu použitej múky, ale aj na tvar a výslednú konzistenciu po uvarení. Na testovanie vybrali vretená, respektíve fusilli, ktoré sa hodia do šalátov, perkeltu aj ako príloha a v každom prípade použili rovnaké odvážené množstvo cestovín aj rovnaké množstvo čerstvej osolenej vody.
