Veľký TEST viedenských párkov: Jedna značka zvíťazila na plnej čiare. Najvyššia cena úspech nezaručila
Zo všetkých výrobkov by si znova vybrali iba jediný.
Keď treba pripraviť rýchlu večeru alebo teplé raňajky, párky dokážu zachrániť situáciu. Stačí ich zohriať, pridať chlieb, horčicu či kečup a jedlo je za niekoľko minút na stole. Pri pohľade do chladiaceho boxu v obchode ale všetky balenia vyzerajú podobne a zákazník často netuší, či mu vyššia cena skutočne prinesie aj kvalitnejší výrobok.
Aj preto sa redakcia portálu Plní elánu rozhodla pozrieť im na zúbky – konkrétne porovnala päť balení viedenských párkov s cenou do štyroch eur. Ako ukázali výsledky, test mal jednoznačného víťaza.
Chuť nerozhodla
Redaktori výrobky najprv ochutnali a až následne sa podrobnejšie pozreli na informácie uvedené na ich obaloch. Chceli tak zabrániť tomu, aby ich pri hodnotení chuti vopred ovplyvnila značka alebo zloženie.
Rozdiely medzi párkami napokon neboli také výrazné, ako možno očakávali. Žiadny z výrobkov neoznačili za chuťovo veľmi zlý, no pri varení všetky testované párky popraskali. Pri výbere víťaza preto zohralo podstatnú úlohu najmä zloženie.
V každej kategórii mohol výrobok dostať najviac päť bodov. Išlo však o subjektívne redakčné hodnotenie, nie o laboratórne skúmanie.
Rozhodla etiketa
Najväčšie rozdiely sa ukázali až pri čítaní zloženia. Obsah mäsa sa pohyboval od 80 do 90 percent, no pri viacerých výrobkoch nasledovali bravčová slanina, tuk alebo koža. Odlišovali sa aj množstvom soli a použitými prísadami. Prekvapil aj samotný názov výrobkov. Hoci sa viedenské párky tradične spájajú s kombináciou bravčového a hovädzieho mäsa, hovädziu zložku obsahoval iba jeden z piatich testovaných výrobkov – a tvorila len dve percentá.
Cena pritom neposkytla spoľahlivú odpoveď. Najdrahšie párky v porovnaní nepresvedčili svojím zložením ani pomerom ceny a kvality. Víťaz stál menej, obsahoval 90 percent mäsa a redakciu zaujal aj nižším množstvom soli.
Ktoré výrobky zostali bez medaily, kto obsadil druhé miesto a ktoré párky ako jediné získali plný počet bodov vo všetkých kategóriách? Kompletné výsledky veľkého testu nájdete na druhej strane.
