Ak už neviete, čo so slivkami, premeňte ich na sladkosť. Na domácu slivkovú nutellu stačí pár surovín
Obľúbené ovocie má v kuchyni všestranné využitie.
Sú plné vitamínu C, podporujú trávenie a prispievajú k správnej zrážanlivosti krvi. Slivky nie sú medzi záhradkármi obľúbené len tak pre nič za nič. Podľa mnohých lekárov sú pokladom zo záhrady, ktorý netreba podceňovať a okrem klasického mrazenia, zavárania či varenia lekváru existujú aj ďalšie skvelé spôsoby, ako ich spracovať.
Tvrdé plody dozrú vo vrecku
„Navonok celkom obyčajné ovocie, ktoré by nemalo chýbať v našom jedálničku, v kuchyni, ale aj ako vhodný liek. Slivky dokážu rýchlo utíšiť pocit hladu, preto sú vhodné ako zdravá desiata alebo olovrant. Na dotyk by mali byť mierne poddajné, nie tvrdé ani príliš mäkké. Dobré je ich skladovať v chladničke. Tie, ktoré sú tvrdšie, možno nechať dozrieť v papierovom vrecúšku pri izbovej teplote,“ informoval Regionálny úrad verejného zdravotníctva Bratislava na sociálnej sieti.
Práve teraz je tohto ovocia v záhradách neúrekom a mnohí už premýšľajú, ako ho čo najlepšie zužitkovať. Našťastie, existuje množstvo spôsobov, ako na to a jeden z nich ponúka aj známa foodblogerka.
„Nevieš, čo so slivkami? Vyskúšaj napríklad takúto domácu slivkovú nutellu. Ja som mala kyslejšie plody, ak máte sladké, môžete s cukrom začať aj na 300 gramoch a postupne pridávať podľa chuti,“ vysvetlila Lucia Knihová, ktorá sa v roku 2023 dostala medzi šesticu najlepších amatérskych kuchárov v súťaži MasterChef.
