Slivovica vás nezachráni, smial sa Ivan Hričovský. Dve odrody sliviek považoval za hotový poklad

„Pokiaľ ide o slivky, tak už viac ako tisíc rokov sú považované za liečivé stromy,“ vravel profesor Ivan Hričovský. Slivky však nie sú len chutným ovocím, ktoré koncom leta plní záhrady a kuchyne. Ukrývajú množstvo prospešných látok a podľa Hričovského si zaslúžia miesto v každej záhrade. Ich pestovanie však v posledných rokoch komplikuje počasie, najmä dlhé obdobia extrémneho sucha. Skúsený ovocinár preto radil siahnuť po dvoch odolnejších odrodách a nezanedbať ani správny rez.

Päť sliviek denne

Záhrada profesora Hričovského mala osem árov a vždy sa v nej držal jedného pravidla – musela byť na úžitok aj na okrasu. „Neodmysliteľnou súčasťou každej záhrady by mali byť jablone ako hlavný druh. Potom nasledujú hrušky, slivky, ringloty, čerešne, višne. V teplomilnejších regiónoch takisto marhule, broskyne, dule, mišpule a podobne,“ vravel v rozhovore pre SME profesor Hričovský, ktorý najviac miloval čierne ríbezle a jablká, no nedal dopustiť ani na slivky.

Prečítajte si tiež: Bohatá úroda sliviek nemusí skončiť v zaváraninových pohároch. Vďaka tomuto triku budú sladké aj v zime

„Sú známe ako prírodný multivitamín, ale mnohí z nás nemajú vo zvyku ich jesť pravidelne. Avšak sú také zdravé, že keď si prečítate, čo môže spôsobiť päť sliviek denne, zmeníte svoj názor a doprajete si ich,“ informoval v minulosti vo svojej poradni na sociálnych sieťach, kde Slovákov motivoval k zvýšenej konzumácii ovocia.

Pomoc pri zápche

Slivky totiž nie sú len sladkou pochúťkou na konci leta. Obsahujú vlákninu, vitamín C, draslík a množstvo antioxidantov, ktoré prospievajú tráveniu, imunite aj srdcu. Vďaka vláknine a sorbitolu môžu navyše pomôcť rozhýbať črevá – aj preto sa už desaťročia spájajú s prirodzenou pomocou pri zápche. „V slivovici to nie je,“ zasmial sa vo videu nestor ovocinárov, ktorý pri rečiach o slivkách varoval, že ich na Slovensku môžeme mať čoraz menej.

Prečítajte si tiež: Melóny nemajú rady mokré nohy. Profesor Hričovský poznal najväčšiu chybu slovenských záhradkárov

Dôvodom sú stále vyššie teploty, no najmä extrémne suchá – ak totiž strom nemá dostatok vody, „obetuje“ časť úrody, aby dokázal prežiť. Okrem toho stres zo sucha nezasiahne iba aktuálne plody – strom môže mať menej energie na tvorbu kvetných pukov a zásob na ďalšiu sezónu.

Dve odrody sliviek

Profesor Hričovský slovenským záhradkárom radil sadiť dve konkrétne odrody sliviek a podelil sa aj o letný rez, vďaka ktorému môžete mať o rok bohatú a zdravú úrodu.