Veľký test horčíc z našich obchodov: Rozdiely sú obrovské. Rozhoduje údaj, ktorý väčšina Slovákov ignoruje
Ktorá horčica je najlepšia? V slepej degustácii porovnali päť známych značiek.
Vyhrala vyváženosť
Podľa Lokálžrawetza sa najlepšie umiestnili horčice, ktoré mali prirodzenú arómu, primeranú kyslosť a jemnú, no stále citeľnú pikantnosť. Dôležitú úlohu zohrala aj konzistencia a celková plnosť chuti.
Vložený príspevok z Facebooku: https://www.facebook.com/lokalzrawetz/posts/pfbid0mjYbnMPMcuVFg48L4xfqHG7LdzjHbeXm2e94VeU4Hyn3oNchsPzziqdebeniUNwql
Naopak, slabšie hodnotené výrobky pôsobili nevýrazne, dominovala v nich kyslosť alebo im úplne chýbala typická horčičná pikantnosť. Rozhodovali pritom detaily, ktoré si spotrebiteľ pri bežnom nákupe často ani neuvedomí. Bloger preto odporúča pozerať sa pri výbere nielen na cenu, ale aj na zloženie. „Ideálne je siahnuť po produktoch s jednoduchším zložením, nižším obsahom cukru a prirodzenejšou chuťou. Horčica je síce malý doplnok na tanieri, no dokáže výrazne ovplyvniť celkový chuťový zážitok,“ uzavrel Lokálžrawetz.
