Veľký test viedenských párkov: Jedna značka zvíťazila na plnej čiare. Najvyššia cena úspech nezaručila
Zo všetkých výrobkov by si znova vybrali iba jediný.
2. Dulano viedenské párky
Druhé miesto obsadil výrobok známej privátnej značka obchodného reťazca Lidl s 86-percentným podielom bravčového mäsa. Hodnotitelia ocenili primerane chrumkavý povrch, konzistenciu aj chuť, ktorú nerušilo príliš výrazné korenie.
Párky obsahovali 1,7 gramu soli na 100 gramov, teda menej než väčšina konkurentov. Redakcia mala k zloženiu určité výhrady – nachádzala sa v ňom bravčová slanina, stabilizátor aj dusitan sodný. Celkovo ho však označila za prijateľný stred. Balenie vtedy stálo 3,79 eura, čo po prepočte predstavovalo 0,95 eura za 100 gramov.
1. Pikok viedenské párky
Víťaz obsahoval 90 percent bravčového mäsa. V deklarovanom zložení sa nenachádzala bravčová slanina ani koža a dusitan sodný nebol samostatne uvedený medzi prísadami. Koreniny však podľa etikety obsahovali dusičnany, dusitany a fosfáty z prírodných zdrojov.
Pikok získal od redakcie plný počet bodov vo všetkých šiestich hodnotených oblastiach. Pri ochutnávaní dostal oproti konkurentom jeden bod navyše a potešil aj obsahom soli 1,7 gramu na 100 gramov. Dvestogramové balenie stálo v čase testu 2,29 eura.
Výsledok ukázal, že najvyššia cena nemusí znamenať najpresvedčivejšie zloženie. Pri nákupe sa oplatí sledovať nielen percento mäsa, ale aj jeho druh, množstvo soli a zložky nasledujúce bezprostredne za mäsom. Test bol subjektívnym hodnotením redakcie a nezahŕňal všetky výrobky dostupné na trhu.
