Slováci robia po kúpe melóna stále tú istú chybu. Hygienička radí, kedy ho už treba radšej vyhodiť
Stačí jeden nesprávny návyk a z osvieženia je problém.
Mnohí ľudia robia ešte jednu chybu – rozkrojený melón nechajú celé hodiny na stole, na terase alebo pri bazéne. Odborníčka upozorňuje, že po odkrytí dužiny sa podmienky pre množenie baktérií výrazne zlepšujú. „Práve preto by mal byť nakrájaný melón skladovaný v chlade a po konzumácii čo najskôr vrátený do chladničky,“ vysvetlila.
Ak si melón beriete na piknik, festival alebo kúpalisko, odborníčka odporúča prevážať ho v chlade a nakrájané kúsky uchovávať v uzavretej nádobe. Ak máte pochybnosti, zvyšky radšej vyhoďte. „Varovnými signálmi môžu byť: kyslastá vôňa, slizký povrch, nezvyčajná zmena farby, známky prítomnosti plesne. V takom prípade melón bez váhania vyhoďte. Nestojí to za to, aby vám melón pokazil zvyšok dovolenky,“ odporúča hygienička.
Dobrou správou je, že na melóny netreba zanevrieť. Stačí niekoľko jednoduchých návykov – umyť ich pred krájaním, používať čisté náčinie a po rozkrojení ich čo najskôr odložiť do chladničky. Aj letné osvieženie totiž chutí najlepšie vtedy, keď je nielen sladké, ale aj bezpečné.
