Veľký test detských párkov priniesol prekvapenie: Iba jedna značka splnila všetky stanovené podmienky
Rozhodlo zloženie, ktoré rodičia často prehliadnu.
Párky dokážu zachrániť večeru, keď nie je čas na dlhé varenie a deti odmietajú všetko, čo im položíme na tanier. Pri výbere výrobkov určených najmenším sa však mnohí rodičia nepozerajú iba na cenu či značku. Rozhodovať môže množstvo mäsa, obsah soli aj prísady, ktoré sa ukrývajú v drobnom texte na zadnej strane balenia.
Redakcia portálu Plní Elánu preto v apríli 2024 porovnala päť druhov balených detských párkov dostupných v bežných obchodoch. Chuťovo medzi nimi nenašla veľké rozdiely, o výsledku preto rozhodovalo najmä zloženie a pomer ceny a kvality.
Detské iba názvom?
Pestrofarebný obal a slovo „detské“ môžu pri nákupe pôsobiť presvedčivo, oveľa viac však prezradí etiketa. Podiel mäsa v testovaných výrobkoch sa pohyboval od 70 do 98 percent. Líšili sa tiež obsahom tuku, soli aj prítomnosťou niektorých pridaných látok.
Redakcia si stanovila tri hlavné podmienky. Hľadala párky s najmenej 90-percentným podielom mäsa, bez pridaných éčok, umelých farbív a vôní. Všetky požiadavky dokázala splniť iba jedna z piatich značiek.
To však neznamená, že ostatné párky v teste úplne prepadli. Jedny ponúkli vysoký podiel mäsa, no obsahovali dusitan sodný. Ďalšie boli bez pridaných éčok a patrili k menej slaným, ich nevýhodou však bolo viac tuku a iba 80 percent mäsa.
Etiketa napovie
Pri výbere detských párkov sa preto podľa výsledkov oplatí sledovať najmä:
- celkový percentuálny podiel mäsa,
- množstvo soli a tuku na 100 gramov,
- prítomnosť slaniny,
- konzervačné látky, farbivá a arómy,
- poradie jednotlivých surovín v zložení.
Prekvapenie priniesla aj cena. Najdrahší výrobok nemal najvyšší podiel mäsa a v celkovom bodovaní skončil posledný. Na opačnom konci sa ocitli párky, ktoré síce neboli najlacnejšie, no ponúkli najviac mäsa a čisté zloženie.
Ktoré značky sa podelili o stredné priečky, kto skončil tesne pod vrcholom a ktoré detské párky ako jediné splnili všetky stanovené podmienky?
