Chybu pri pití kávy robíme celkom nevedomky. S týmito šiestimi bežnými potravinami sa vôbec nemusí znášať
Káva po jedle je pre mnohých samozrejmosťou.
Klasická raňajková dvojica – káva a pomarančový džús – nemusí vyhovovať každému. Citrusy aj káva sú kyslé, a preto môže ich spojenie podráždiť žalúdok. Najmä citlivejší ľudia môžu pocítiť pálenie záhy, reflux, nafukovanie alebo nevoľnosť. Ak sa podobné ťažkosti opakujú, citrusové ovocie či džús je lepšie presunúť na inú časť dňa.
Opatrnosť je namieste aj pri veľmi slaných jedlách. Káva obsahuje aktívne látky, ktoré vplývajú na krvný tlak, a vysoký príjem sodíka s ním priamo súvisí tiež. Jedna až tri šálky denne podľa zdroja zvyčajne tlak neovplyvnia, nadmerné množstvo kofeínu však môže zhoršiť už existujúcu hypertenziu.
Dvojitá záťaž
Poslednou nevhodnou dvojicou sú káva a vyprážané jedlá. Vyššia spotreba kávy, najmä tri a viac šálok denne, sa môže spájať s rastom „zlého“ LDL cholesterolu a poklesom „dobrého“ HDL cholesterolu. Častá konzumácia vyprážaných jedál je zároveň spojená s vyšším rizikom srdcovo-cievnych ochorení. Kto pije kávu pravidelne, mal by preto množstvo takýchto jedál držať na uzde.
Kávy sa teda netreba vzdávať, rozhoduje množstvo aj načasovanie. Portál Health odporúča nepiť ju priamo počas jedál, pri ktorých chceme získať najmä železo, vápnik alebo zinok. Opatrní by mali byť aj ľudia užívajúci lieky, pretože kofeín môže ovplyvniť účinok niektorých z nich.
Pre väčšinu zdravých dospelých uvádza americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv ako hornú hranicu 400 miligramov kofeínu denne, čo zodpovedá približne štyrom až piatim šálkam kávy. Skutočné množstvo kofeínu však závisí od druhu i veľkosti nápoja.
