Máte v záhrade posledné zelené paradajky? Takto im pomôžete rýchlejšie dozrieť, nečakajte na prírodu
Dôležitú úlohu hrá zálievka aj strihanie konkrétnych listov.
Pre milovníkov leča, paradajkových polievok, omáčok, domáceho kečupu či jednoducho čerstvých chrumkavých rajčín na tanieri je aktuálne obdobie rajom. Záhrady sú ich stále plné a mnohí ich už ani nestíhajú spracovávať. Rozdávajú ich rodine, susedom aj priateľom, no úroda akoby nemala konca. A na kríkoch navyše ešte stále visia plody, ktoré len trpezlivo čakajú na to, kým konečne dozrejú.
Dozrievanie sa dá urýchliť
„Dozrievanie paradajok a zmenu ich farby ovplyvňujú najmä dva faktory – teplota a prítomnosť prirodzene sa vyskytujúceho hormónu nazývaného etylén. Ideálna teplota na dozrievanie je približne 20 až 25 stupňov Celzia. Čím viac sa teplota od tohto rozmedzia odchyľuje, tým pomalšie paradajky dozrievajú. Ak sú navyše dlhší čas vystavené nevhodným teplotám, podmienky môžu byť pre ne natoľko stresujúce, že sa proces dozrievania takmer úplne zastaví,“ vysvetlila Srijana Shrestha, expertka z univerzitného poradenského systému Extension, ktorý sa venuje témam o pestovaní plodín a poľnohospodárstve.
Koncom sezóny však ešte nemusíte nad paradajkami lámať palicu. Správnou starostlivosťou sa dá dozrievanie posledných plodov výrazne urýchliť a zo záhrady tak vyťažiť viac, než ste možno čakali. Treba však vedieť, do čoho sa skutočne pustiť a čo radšej nechať na prírodu. Každý zásah rastline nemusí prospieť.
Zelené listy nestrihajte
Roky sa napríklad traduje, že približne v septembri by sa mali rastlinám odstrihávať vrcholy, aby sa krík mohol sústrediť na dozrievanie už nasadených plodov a nevysiľoval sa tvorbou ďalších kvetov. Podľa odborníkov z časopisu Záhradkár to však treba urobiť trochu inak. Namiesto odstránenia celého vrcholu odporúčajú odstrihnúť len vrchné kvety. A to nie je jediný spôsob, ako paradajkám pomôcť.
