Obľúbený chlieb Slovákov je tou najhoršou voľbou. Ukrýva priemyselné tajomstvo a ani vás nezasýti
V každodennom zhone sa zdá byť ideálnym riešením, no nie je to tak.
Slováci robia pri chlebe dve hlavné chyby. Milujú toastový chlieb a veľmi často siahajú ešte po jednom druhu, ktorý sa pri každodennom zhone zdá byť ideálnym riešením. Nie je to tak. Ako upozorňuje portál Onet Dom, tento produkt patrí medzi najhoršie možné voľby. Ukrýva totiž priemyselné tajomstvo, o ktorom len zriedka premýšľame.
Len ilúzia
Krájaný, balený chlieb v plastovom vrecku je produktom potravinárskeho priemyslu, ktorého zoznam zložiek nie je len o múke, vode a soli. Do cesta sa totiž často počas výroby pridávajú aj emulgátory, zvýrazňovače a konzervačné látky - majú nielen predĺžiť trvanlivosť, ale dodať chlebu aj elasticitu a mäkkosť - to totiž prirodzené pečenie nedokáže.
Tento chlieb, ktorý vyrobili z vysoko spracovanej bielej múky, však nedisponuje vlákninou, ani ďalšími cennými minerálmi. Je to produkt, ktorý vďaka chemickým prísadám vydrží čerstvý aj dva týždne, no je to len ilúzia.
