Bohatá úroda sliviek nemusí skončiť v zaváraninových pohároch. Vďaka tomuto triku budú sladké aj v zime
Pri mrazení si dajte pozor na jednu vec.
Keď už je ovocie rozkrojené a kôstky odstránené, oplatí sa plody pokvapkať citrónovou šťavou. Vďaka nej si slivky zachovajú farbu a dužina nezačne tmavnúť. Podľa portálu azet.sk potom prichádza na rad samotné mrazenie a práve tu robia mnohí chybu.
Plody by sa totiž nemali len narýchlo nahádzať do mikroténového vrecka a natlačiť do mrazničky. Správny postup si vyžaduje trochu viac precíznosti. Slivky najprv rovnomerne rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie, dajte ich predmraziť a do vrecka ich preložte až vtedy, keď sú úplne tvrdé. Nevznikne z nich jedna veľká zmrznutá hmota a plody si zachovajú svoj tvar aj sladkosť.
