Veľký test slnečnicových olejov: Prekvapivo vyhral produkt z drogérie. Nie všetky značky sú na vyprážanie
Rozhodlo laboratórium aj ľudské zmysly.
TOP 17 slnečnicových olejov podľa dTestu
1. dmBio Sonnenblumenöl Kaltgepresst – 85 %
Zaujímavosťou je jeho obsah vitamínu E. Laboratórium v ňom nameralo 796 mg/kg, čo bola najvyššia hodnota spomedzi testovaných olejov.
2. Bell Zvolen Rastlinný olej slnečnicový – 83 %
3. Albert Slnečnicový olej – 81 %
4. bio nebio Slnečnicový olej panenský – 79 % (olej typu HOSO)
5. Oleje Bartoš Slnečnicový olej lisovaný za studena – 77 %
6. Country Life Olej slnečnicový na smažení a pečení bio – 77 % % (olej typu HOSO)
7. Giana Sunflower Oil – 76 %
8. Fabio Produkt Slunka – 75 %
9. Tesco Sunflower Oil Versatile – 75 %
10. Gold Plus 100 % slnečnicový olej – 73 %
11. Penny Slnečnicový olej – 72 %
12. Alnatura Bratöl – 72 % (olej typu HOSO)
13. Palma Heliol – 71 %
14. Billa Slnečnicový olej s vitamínom D – 69 %
15. Kaufland/K-Classic Refined Sunflower Oil – 69 %
16. Gustona Slnečnicový olej – 62 %
17. Jas Oil Slunečnicový rafinovaný olej – 58 %
Víťaz nie je vhodný na vyprážanie
Najvyšší počet bodov si v teste pripísal dmBio Sonnenblumenöl Kaltgepresst, ktorý získal 85 %. Výhodný pomer ceny a kvality ponúkli Penny Slunečnicový olej, Tesco Sunflower Oil Versatile, Kaufland/K-Classic Refined Sunflower Oil a Gustona Slunečnicový olej. „Žiadny z uvedených olejov však nemôžeme príliš odporučiť na vyprážanie,“ uviedli testeri. Pri bežných slnečnicových olejoch totiž test ukázal výrazne nižšiu tepelnú stabilitu. To, naopak, neplatí pre oleje typu HOSO. V teste boli tri a najlepšie z nich dopadol Bio Nebio Slnečnicový olej panenský, ktorý získal hodnotenie 79 %. Body si pripísal predovšetkým za nadpriemernú tepelnú stabilitu.
Dobrou správou je, že test neodhalil pri slnečnicových olejoch na našom trhu žiadny zásadný nedostatok. „V celkovom hodnotení preto nepadla horšia ako uspokojivá známka,“ dodali testeri.
