Veľký test slovenských chlebov: Cena nie je všetko. Jeden bochník zo supermarketu milo prekvapil
Rozdiely v chuti boli obrovské.
TOP 4 kváskové pšeničné chleby
1. Pšeničný chlieb – remeselná pekáreň Pochlieb – 5/5
- výrazná chlebová vôňa
- výrazná chlebová chuť
- výrazná chrumkavosť kôrky
- mierna kyslosť
- kvalita zostala nezmenená aj po dvoch dňoch
2. Poctivý kváskový chlieb – Billa – 4/5
- mierna chlebová vôňa
- mierna chlebová chuť
- mierna chrumkavosť kôrky
- bez výraznej kyslosti
- kvalita po dvoch dňoch zostala nezmenená
3. Bochník kváskový – Lidl – 3/5
- výrazná chrumkavosť kôrky
- veľmi mierna kyslosť
- mierna chlebová vôňa
- zvláštna pachuť
- po dvoch dňoch mierne stvrdol
4. Poctivý chlieb kváskový zo Záhoria – Billa – 2/5
- chýbajúca chrumkavosť kôrky
- nevýrazná vôňa
- nevýrazná chuť
- bez výraznej kyslosti
- kvalita po dvoch dňoch zostala nezmenená
Nepozerajte len na cenu
„Tento test potvrdil, že nie všetky kváskové chleby sú rovnako kvalitné a že pri výbere sa oplatí zohľadniť nielen cenu, ale aj kvalitu spracovania a surovín,“ uzavrel Lokálžrawetz.
Ak teda máte v blízkosti remeselnú pekáreň, výsledky testu môžu byť dobrým dôvodom dať jej pri najbližšom nákupe šancu. „V prípade, že máte v blízkosti remeselnú pekáreň, určite si kúpte chlieb tam,“ odkázal.
