Slováci pijú horúci čaj a robia veľkú chybu. Vedci upozornili na riziko, ktoré si neuvedomujeme
Viete, akú teplotu má mať váš čaj?
Prídete domov z práce, sadnete si do kresla, do rúk vezmete šálku teplého čaju a konečne si môžete vydýchnuť. Len máloktorý pocit sa vyrovná chvíľke pokoja, keď človek nemusí nič riešiť a vychutnáva si svoj obľúbený nápoj. Čaj však nie je len príjemným spoločníkom počas sychravých dní. Vedci z Číny v časopise Journal of Internal Medicine zverejnili zaujímavé zistenie, ktoré sa týka zdravia nášho srdca a ciev. Ukázalo sa totiž, že ľudia, ktorí ho pijú pravidelne, môžu mať nižšie riziko vážnych ochorení. Záleží však aj na tom, aký čaj si pripravíte a pri akej teplote ho pijete.
Čajom proti mozgovej príhode
Vedci počas približne deviatich rokov sledovali 485 934 dospelých v Číne a zaznamenávali, koľko čaju pijú a aké ochorenia sa u nich rozvinú. Počas sledovaného obdobia zaznamenali 14 863 prípadov cievnych ochorení vrátane ochorení srdca, mozgovej príhody a ochorení periférnych tepien. Ukázalo sa, že ľudia, ktorí pili čaj pravidelne (aspoň trikrát týždenne), mali o 11,2 percenta nižšie riziko cievnych ochorení v porovnaní s tými, ktorí ho pravidelne nepili.
Najvýraznejšia súvislosť sa objavila pri ischemickej mozgovej príhode, pri ktorej bolo riziko nižšie o 36,6 percenta. Pri ďalších mozgovo-cievnych ochoreniach výskumníci zaznamenali pokles o 19,1 percenta.
Jeden druh bol najlepší
Vedci sa pozreli aj na množstvo čaju, ktoré účastníci vypili. Hoci medián spotreby predstavoval približne dve až tri šálky denne, najnižšie súvisiace riziko sa objavilo u ľudí, ktorí denne vypili šesť až osem šálok čaju. Výsledky zároveň naznačili, že záleží aj na druhu a sile čaju.
Najväčšiu súvislosť s nižším rizikom cievnych ochorení vykazoval čierny čaj, po ktorom nasledoval zelený. Vedci poukázali na bioaktívne látky, ktoré tieto nápoje obsahujú, napríklad polyfenoly a flavonoidy. Práve tie majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti a môžu pomáhať chrániť vnútornú výstelku ciev.
Pozor na teplotu
Vedci upozornili, že dôležitá je aj teplota nápoja, ktorá patrí k najzaujímavejším zisteniam výskumu.
