Vnútri sú vláčne, na vrchu chrumkavé. Ivana Gáborík takto pripravuje vylepšené cuketové placky
Do receptu pridáva aj varenú quinou.
Cuketové placky podľa Ivany Gáborík:
Ingrediencie:
- 1 väčšia cuketa
- 2 vajíčka
- 100 g Feta syra
- 2 PL parmezánu
- 4 PL uvarenej quinoy
- hrsť byliniek (tymian, pažítka a petržlenová vňať)
- 1 strúčik cesnaku
- soľ, čierne korenie
- kurkuma
- červená paprika
- 5 - 6 PL hladkej múky
Postup:
1. Cuketu najemno nastrúhame a posolíme.
2. Nadbytočnú vodu necháme stiecť alebo vyžmýkame.
3. Zmiešame s ostatnými ingredienciami a múku pridáme podľa potreby.
4. Pečieme v trúbe na 175 stupňoch asi 25 až 30 minút alebo opekáme na panvici.
Dobrú chuť!
Zdroj receptu: Instagram Ivany Gáborík
