Jablko s paradajkami? Výsledok je úžasný. Sedem netradičných receptov, ako zužitkovať poklad našich záhrad
Vytvorte si netradičné pokrmy do komory aj u seba doma.
Za exotickými kombináciami nemusíte ísť len do drahých reštaurácii. Netradičné namiešanie chutí si môžete vyskúšať aj doma a stačí na to len uvedomenie si, že jediný spôsob ako doma spracovať jablko, nie je len výroba kompótu so škoricou. Skúste sa inšpirovať nasledujúcimi kombináciami.
1. Kyslé jablká + chilli + zázvor
Malé kyslé jablká zo záhrady mnoho ľudí rozdáva kade tade, pretože ich doma nikto nechce jesť. Kombináciou práve týchto jabĺk s chilli a zázvorom však dostanete sladkokyslý a jemne pálivý pokrm, ktorý sa skvelo hodí k mäsu či do burgru.
2. Jablká + zelené paradajky + škorica
Netradičná kombinácia, ktorá síce znie bláznivo, ale vytvorí sladkokyslý kompót, ktorý vám osvieži napríklad pečené mäso.
3. Jablko + rozmarín + čierne korenie
Táto kombinácia je inšpirovaná talianskou mostardou - ovocným džemom s horčicovým olejom a korením. Nové úpravy však nahrádzajú horčicu práve čiernym korením a rôznymibylinkami, čím vzniká nakladané ovocie, ktoré sa hodí aj k mäsu.
4. Jablko + čaj Earl Grey
Mnohí malí remeselníci využívajú práve silný čajový nálev ako tekutý základ pre želé. Čajom teda pri výrobe želé nahrádzajú vodu alebo džús.
