Indovia zvládajú štyridsiatky vďaka lacnému triku. Ochladí ich nápoj, ktorý si pripravujú už tisícky rokov
Okrem toho, že človeka príjemne schladí, prospieva aj žalúdku.
Suché podnebie, vysoké teploty a len nádej, že čoskoro príde monzúnové obdobie – aj tak vyzerá leto v Indii. Teploty tu vrcholia už od apríla do júla a v mnohých oblastiach bežne presahujú 40 stupňov Celzia. Miestni sa však s vlnami horúčav naučili žiť a presne vedia, čo na vysoké teploty funguje najlepšie.
Okamžite človeka osvieži
Okrem triku so závesmi, ktoré dokážu výrazne ochladiť domácnosť, bojujú s horúčavami aj bez klimatizácie či ventilátorov – a to stravovaním. Že správne zvolené jedlo a nápoje dokážu telu od vysokých teplôt skutočne uľaviť, je napokon známe po celom svete. Ich tipy však nemusia pomôcť len pri extrémnych horúčavách, skvele človeku padnú aj v bežný letný deň.
Kľúčom k zvládnutiu tohto obdobia je podľa nich tradičný letný nápoj zvaný „lassi“, ktorého korene siahajú do roku 1000 pred Kristom. V Indii je počas tých najteplejších mesiacov mimoriadne populárny, a okrem toho, že telo okamžite osvieži, má aj viacero priaznivých účinkov na zdravie.
Podporí aj trávenie
„Ak je dobre pripravený, môže byť jedným z najlepších letných nápojov indickej kuchyne. Hydratuje, dopĺňa soli stratené potením a obsahuje živé kultúry, ktoré sú k žalúdku oveľa šetrnejšie než chladené sladené a sýtené nápoje,“ vysvetlila pre Hindustan Times nutričná expertka Paridhi Garg. A najlepšie na tom je, že na jeho prípravu postačí len pár základných surovín.
