Keď je úroda sliviek priveľká, urobte si tento lekvár. Miriam Kalisová si skvelý recept strážila roky
Je taký hustý, že nevytečie ani z parených buchiet.
Slivky tento rok dozreli skôr a spolu s tým sa v mnohých domácnostiach vynorila otázka, ako bohatú úrodu čo najrozumnejšie spracovať. Niektorí zvolili mrazenie či zaváranie, iní sa pustili do prípravy obľúbených slivkových gulí a ďalší si večer namiesto popcornu k televízii vzali radšej misku s ovocím. Existujú však aj ďalšie chutné spôsoby, ako z bohatej úrody vyťažiť čo najviac.
Príprava stojí za to
S vlastným tipom prišla aj moderátorka Miriam Kalisová, ktorej recepty na sociálnych sieťach žnú čoraz viac úspechov. Práve v tomto období od nej fanúšikovia žiadali jeden konkrétny, ktorý sa na aktuálne dni nesmierne hodí – a to nielen tým, ktorí radi trávia čas v kuchyni, ale aj záhradkárom.
„A je to tu, každoročne ma zaplavujete správami o tom, aký to bol ten recept na pečený slivkový lekvár, tak som vám ho konečne natočila. Robí sa dlho, nebudem klamať, ale stojí to za to, pretože vydrží aj dva – tri roky bez zmeny farby alebo chute,“ priznala na Instagrame.
„Niekedy lekvár varím šesť hodín, niekedy sedem. Všetko závisí od rúry a od šťavnatosti a zrelosti sliviek. Poháre plňte vtedy, keď ste s konzistenciou spokojné, ja mám rada extra hustý lekvár, lebo potom mi nevyteká z parených buchiet alebo z periek,“ vysvetlila bývalá moderátorka.
