Dobré noviny
7 korení, ktoré pomôžu vášmu zdraviu
Dobré noviny
Dobré noviny

7 korení, ktoré pomôžu vášmu zdraviu

Koreniny sú neodmysliteľnou súčasťou našej kuchyne. Prinášajú výnimočnú chuť, lákavú vôňu a jedinečným spôsobom ozvláštnia aj bežné jedlá. Vedeli ste však, že existuje niekoľko korenín, ktoré dokážu zlepšiť vaše celkové zdravie?

Od zlepšenia metabolizmu, cez zníženie cholesterolu až po odstránenie stresu, korenie je vybavené prírodnými liečivými schopnosťami, ktoré určite oceníte. Prinášame vám 7 korení, ktorých liečivé účinky pocítite na vašom zdraví.

Zázvor

Ak trpíte bolesťami svalov po náročnom tréningu v posilňovni, skúste pridať trochu čerstvého zázvoru do vášho jedla. Univerzita v Georgii totiž uskutočnila štúdiu, podľa ktorej denná konzumácia zázvoru výrazne zmierňuje bolesť svalov už počas prvých dní užívania. Jedna čajová lyžička tohto korenia obsahuje toľko antioxidantov ako jedna šálka špenátu. Zázvor je tiež známy ako účinný bojovník s rannou nevoľnosťou a prechladnutím. Štúdie rovnako naznačujú, že pravidelná konzumácia zázvoru znižuje bolesti u pacientov trpiacich artritídou.

Škorica

Či už si ňou posypeme ovsené vločky, pridáme do kávy či na náš obľúbený dezert, toto korenie obsahuje množstvo vápnika, železa a mangánu. Tieto látky robia zo škorice účinný prostriedok na zníženie škodlivého cholesterolu a vyrovnanie hladiny cukru v krvi. Škorica tiež pôsobí ozdravne na naše psychické zdravie. Dokáže znížiť úzkosť a stres a je tiež známa ako korenie, ktoré zlepšuje pamäť a koncentráciu.

Kurkuma

Toto korenie sa používa predovšetkým v orientálnej kuchyni, pričom už naši dávni predkovia poznali jeho protizápalové a detoxikačné účinky, rovnako ako antibakteriálne vlastnosti, vďaka ktorým možno korenie použiť na dezinfekciu rany či popáleniny. Kurkuma je tiež plná antioxidantov, ktoré sú účinné v boji proti rakovine ako aj na spomalenie Alzheimerovej demencie.

Šafrán

Neodmysliteľná súčasť španielskej kuchyne je silným životabudičom, ktorý dokáže rýchlo povzbudiť vašu náladu. Aj preto sa toto korenie dlhodobo využíva pri liečbe depresie. Je tiež známe, že podporuje zdravie očí a dokonca môže odvrátiť úplnú stratu zraku. Jedna desatina čajovej lyžičky je odporúčaná každodenná dávka šafranu. Výskum tiež priniesol dôkazy o tom, že jeho pravidelná konzumácia dokáže zmierniť menštruačné kŕče a iné nepríjemné bolesti v podbrušku.

Rasca

Jedna čajová lyžička mletej rasce obsahuje 4 miligramy železa. Práve železo je dôvodom, prečo je rasca známa ako pomocník v boji s chudokrvnosťou, kedže zvyšuje úroveň železa v krvi. Rasca je taktiež dobrá pre trávenie a zlepšenie spánku. Jej antiseptické vlastnosti v kombinácii s vitamínom C a železom, pomáhajú posilňovať imunitný systém a tým zabrániť prechladnutiu a infekcii. Je tiež bohatá na vitamín E, ktorý pomáha udržiavať zdravú pokožku.

Červená paprika

Teplé a korenisté jedlo môže dodať blahodárnu energiu, povzbudiť metabolizmus a teda bojovať proti nadváhe. Červená paprika taktiež posilňuje imunitu, pričom dve čajové lyžičky tohto korenia predstavujú polovicu odporúčanej dennej dávky vitamínu A. Ak budete mať nabudúce upchatý nos, pridajte korenie do svojho jedla. Je známe, že červená paprika zmierňuje opuch nosovej sliznice.

Klinček

Klinček je veľmi aromatickým korením, ktoré významne urýchľuje hojenie. Klinček sa tiež úspešne využíva v boji proti kvasinkovej infekcii, prechladnutiu, na zmiernenie kašľa a bolesť zubov. Toto korenie je taktiež účinné pri liečbe bolesti v krku a astmy. Rovnako sú známe jeho blahodarné účinky na trávenie.

Už ste čítali?