Pripravte ich radšej z dvoch dávok. Keď urobíte donuty podľa majstra cukrára Josefa, určite neoľutujete
Týmto receptom nemôžete šliapnuť vedľa, tvrdí Maršálek.
Vyrastal na dedine a dodnes si pamätá, ako sa domom jeho babičiek a tiet každú sobotu vznášala vôňa čerstvo upečených koláčov. Obľúbený český cukrár Josef Maršálek im je doteraz vďačný za to, že im už v tom čase mohol v kuchyni pomáhať. Vášeň pre toto remeslo v sebe totiž pestuje dodnes.
Zbalil sa a odišiel do Prahy
„Babičky ma už ako malého zvedavého človiečika ku všetkému púšťali, nechali ma ohmatať rôzne druhy ciest aj náplní, púšťali ma ku všetkým činnostiam v kuchyni, o ktoré som prejavil záujem,“ spomína si v rozhovore pre Proženy.cz Josef, z ktorého však rodičia chceli mať učiteľa.
Srdce mu pritom už vtedy našepkávalo, že tou správnou cestou je cukrárstvo, preto si po 20. narodeninách zbalil tašku, kúpil dva kuchárske rondony a odišiel do Prahy. Dnes už je jasné, že to bol správny krok. Josefovi sa časom podarilo vypracovať na skutočného profesionála a dnes svojimi receptami inšpiruje ostatných.
Na sociálnej sieti si svojimi tipmi vždy získa veľkú časť publika a inak to nebolo ani v momente, keď prezradil, akou pochúťkou si najradšej spríjemňuje fašiangy. „Myslím, že niečím dobrým, smaženým a s ľahko kyslastou ovocnou polevou nemôžete šliapnuť vedľa. Odporúčam hneď dve dávky, obdarujte nimi napríklad najbližších či susedov,“ píše k svojmu receptu na nadýchané donutky.
