Peter varil pre Jennifer Lopez či Beyoncé. Šéfkuchár sa však vrátil na Slovensko z toho najkrajšieho dôvodu
Dominika Pacigová
Dominika Pacigová

Peter varil pre Jennifer Lopez či Beyoncé. Šéfkuchár sa však vrátil na Slovensko z toho najkrajšieho dôvodu

V Írsku varil pre svetovo známe osobnosti, no po pätnástich rokoch sa vrátil na Slovensko. 

BRATISLAVA 11. marca - Šéfkuchár Peter Varga sa dostal k vareniu vďaka babičke. Za kuchára sa vyučil v Nových Zámkoch. Následne pôsobil v reštauráciách na Slovensku, no potom dostal ponuku zo zahraničia. S odstupom času sa vypracoval na pozíciu šéfkuchára v prestížnom írskom hoteli, kde varil napríklad pre tím speváčky Byoncé, Jennifer Lopez, Justina Biebera, herečku Jennifer Aniston i mnohých ďalších. Za túto príležitosť je nesmierne vďačný, no nakoniec zakotvil na Slovensku. 

„Pre kolegov som sa snažil variť slovenské jedlá. Chcel som im ukázať našu kuchyňu. Veľmi im chutili bryndzové halušky,“ hovorí pre Dobré noviny Peter Varga.

V priloženom videorozhovore sa dozviete:

  • ako sa vypracoval na pozíciu šéfkuchára v prestížnom írskom hoteli,
  • pre aké celebrity varil,
  • či mal možnosť stretnúť sa s nimi osobne,
  • koho zo svetovo známych osobností nespoznal,
  • prečo sa rozhodol vrátiť sa na Slovensko,
  • čo by sme si na prvom rande nemali objednať.

Svetovo známu osobnosť nespoznal

Ako prvá ho oslovila Jennifer Lopez. „Stretol som sa s ňou v posledný deň ako posledný. Zavolal mi generálny riaditeľ, že mám okamžite prísť do jednej z miestností. Keď som tam prišiel, bola tam Jennifer, ktorá mi chcela poďakovať. Vedel som, že práca, ktorú milujem, dáva zmysel a mal by som sa jej venovať aj naďalej,“ prezradil slovenský šéfkuchár. 

Na snímke je Peter Varga.
Na snímke je Peter Varga. Foto: archív Petra Vargu / Dušan Křístek
Foto: archív Petra Vargu

Z času na čas sa mu však stalo, že svetové hviezdy nespoznal. Príkladom je preslávený filmový herec, režisér a producent Mel Gibson. „Chcel sa so mnou odfotiť a čašníčka sa ma opýtala, či viem, o koho ide. Povedal som jej, že to bol starší pán. Až ona mi prezradila, že išlo o Mela Gibsona,“ zaspomínal úspešný šéfkuchár, ktorý sa predstavil aj v írskej televíznej šou. 

Urobil nádherné gesto 

Po 15 rokoch sa však rozhodol pre návrat na Slovensko. „Prišiel som o otca a brata a ostala mi mamina. Nebol by to fér, keby som ju tu nechal samu. Mali by sme žiť pre ľudí, ktorí nás majú radi. Je to akoby poďakovanie za to, čo nám dali,“ dodal.

Peter sa však poďakoval aj nebohej babičke, ktorá ho priviedla k vareniu. Vydal knihu receptov s tým, že celý výťažok z predaja knihy poputuje nevyliečiteľne chorým deťom, ktoré sú v detskej nemocnici Crumlin Children Hospital v Dubline.

Celý rozhovor s Petrom Vargom si môžete pozrieť v priloženom videorozhovore. Autorom portrétových fotiek vo videu je profesionálny fotograf Dušan Křístek.

Foto: archív Petra Vargu
Foto: archív Petra Vargu
Foto: archív Petra Vargu
Foto: archív Petra Vargu
Na snímke pózuje šéfkuchár Peter Varga.
Na snímke pózuje šéfkuchár Peter Varga. Foto: archív Petra Vargu
Foto: archív Petra Vargu
Foto: archív Petra Vargu
Foto: archív Petra Vargu / Dušan Křístek
Foto: archív Petra Vargu / Dušan Křístek

Už ste čítali?

Jusufova rodina zmenila Šamorín na hlavné mesto zmrzliny: Práškové…

Vraví sa, že Juhoslovania sú všade. Niektorí Šamorínčania…

Všeobecná lekárka Etela Janeková nezavrela ambulanciu ani na…

MUDr. Etela Janeková, PhD. od začiatku pandémie nezavrela svoju ambulanciu ani…

Východniarov lieči tento usmievavý lekár z Kene: Ľudia sú tu…

Kipchanga Chemwotei Sakong pre známych jednoducho Kip. O Slovensku dlho nič nevedel.…

Pavol Croft je slovenský Indiana Jones. Nechcelo sa mu stáť…

K histórii a umeniu mal Pavol Croft vždy blízko. Preto si ich vybral…

Aj keď je úplne nevidiaca, učí na strednej škole: Študenti sa…

Odmalička snívala o tom, že sa bude predvádzať na javisku. Košičanka…

Byt v úplnom centre Bratislavy vymenili za šťastie na dedine:…

Nie všetky pokrokové projekty začínajú výpoveďou v korporáte.…

Práca v banke ju už nenapĺňala, pustila sa do výroby ženských…

Práca v banke si vyžaduje biznis oblečenie. Dobre o tom vedela už počas vysokej…

Pre koronu prišiel o prácu, tak piekol veterníky pre záchranárov.…

Keď prišiel Matúšov kolega s nápadom piecť koláče…