Slováci si môžu ochrániť pečeň, ktorá im tukovatie. Pár minút po jedle treba urobiť jednu vec
Jednoduchý zvyk si stačí len osvojiť a pravidelne ho praktizovať.
Pečeň nedáva vždy jasne najavo, že s ňou niečo nie je v poriadku. Problémy sa môžu dlho nepozorovane rozvíjať a prejaviť až po rokoch, o to viac by sme mali dbať o jej zdravie. To sa však nedá ustrážiť jednou detoxikačnou kúrou, zázračnou potravinou ani výživovým doplnkom. Rozhoduje celkový životný štýl a každodenné rozhodnutia.
Vlašské orechy a káva
„Pečeň hrá v našom metabolizme ústrednú rolu. Spracováva a ukladá živiny, reguluje hladinu cukru v krvi aj cholesterol a pomáha s alkoholom, liekmi a inými látkami. Celozrnná strava, obilniny, ovocie, vláknina, chudé bielkoviny a strukoviny jej pomáhajú efektívne spracovávať živiny. Naopak strava s vysokým obsahom nasýtených tukov, rafinovaných sacharidov, pridaných cukrov a nadmerné množstvo alkoholu pečeň zaťažuje, čo môže viesť k chronickému zápalu, zjazveniu, cirhóze alebo rakovine,“ stručne vysvetlil transplantačný hepatológ Brian T. Lee pre magazín Parade.
Premyslené stravovanie je podľa neho základom zdravia, nemá to však znamenať doživotné odopieranie si maškŕt. Aj tie si možno dopriať s rozumom a bez bezmyšlienkovitého prejedania sa. On sám v takých chvíľach nedá dopustiť na šálku kávy a hrsť orechov. „Vlašské orechy sú plné rastlinných bielkovín, vlákniny a zdravých tukov, ktoré mi pomáhajú regulovať metabolizmus. A čierna káva je mojím palivom na celý deň,“ prezradil lekár.
Rozhoduje kvalita a kvantita
Okrem veľkosti porcií, konkrétnych potravín a celkového jedálnička však pri zdraví pečene zohráva dôležitú úlohu aj pohyb. Čoraz častejším problémom je totiž stukovatenie pečene, s ktorým podľa gastroenterológa a hepatológa Tomáša Kollera zápasí až polovica celkovej populácie a približne každý druhý Slovák.
„Keď sa bavíme o človeku, ktorý je zdravý, mal by sa pravidelne stravovať a nevynechávať chody. Či už je štyrikrát alebo päťkrát za deň, na tom podľa mňa až tak nezáleží. Dôležitá je kvantita a kvalita toho, čo zjeme. To rozhoduje o tom, či budeme alebo nebudeme mať steatózu (stukovatenie, poz. red.),“ vysvetlil hepatológ v rozhovore pre Pravdu.
