Poznali ich už naše babičky, dnes ich prehliadame. Kardiochirurg odporúča päť potravín na ochranu srdca
Naši predkovia si ich servírovali bez rečí o superpotravinách.
Ďalšou skupinou sú obilniny, najmä rôzne druhy prosa a cirok. Obsahujú vlákninu, horčík a antioxidanty. Kaukuntla vysvetľuje, že môžu pomáhať pri kontrole krvného cukru, udržiavaní zdravej hmotnosti aj znižovaní hladiny LDL cholesterolu.
Malá hrsť stačí
Do tretej skupiny patria mandle a vlašské orechy. Obsahujú nenasýtené tuky, vlákninu, vitamín E a horčík, pričom vlašské orechy sú známe aj obsahom omega-3 mastných kyselín. Rozhodujúce však nie je zjesť ich čo najviac.
„Kľúčová je striedmosť,“ zdôrazňuje kardiochirurg. Za primerané množstvo považuje približne 25 až 30 gramov denne, teda menšiu hrsť. Pred slanými alebo sladenými výrobkami je lepšie uprednostniť nesolené orechy. Aj Mayo Clinic upozorňuje, že orechy sú kalorické, no ako súčasť vyváženej stravy môžu priaznivo vplývať na hladinu cholesterolu, zdravie tepien či zápalové procesy spojené so srdcovými ochoreniami.
Poslednou odporúčanou skupinou sú zdravé tuky. Ich zdrojom môžu byť sardinky, makrela či losos, ktoré obsahujú omega-3 mastné kyseliny. Tie podľa Mayo Clinic môžu pomáhať znižovať triglyceridy v krvi. Rastlinnou alternatívou sú ľanové a chia semienka, vlašské orechy alebo sójové výrobky.
Na toto pozor
Nie všetky tuky však vplývajú na telo rovnako. Harvard Health odporúča nahrádzať nasýtené a transmastné tuky nenasýtenými tukmi z rýb, semienok, orechov či rastlinných olejov. Priemyselné transmastné tuky zvyšujú hladinu škodlivého LDL cholesterolu a zároveň znižujú priaznivý HDL cholesterol.
Kaukuntla napokon pripomína, že zdravie srdca nezávisí od krátkodobej diéty ani od jedinej zázračnej suroviny. Rozhodujú každodenné návyky – pestrejšie jedlo, dostatok pohybu a spánku, vyhýbanie sa tabaku aj obmedzenie sladených nápojov. Práve malé rozhodnutia, ktoré opakujeme pravidelne, môžu byť pre srdce dôležitejšie než drahé výrobky s označením superpotravina.
