Poznali ich už naše babičky, dnes ich prehliadame. Kardiochirurg odporúča päť potravín na ochranu srdca

Problémy so srdcom si mnohí spájajú najmä s vyšším vekom. Kardiochirurg však upozorňuje, že medzi pacientmi s infarktom pribúdajú aj ľudia po tridsiatke či štyridsiatke. Dlhé hodiny v práci, chronický stres, málo pohybu a jedálniček plný priemyselne spracovaných potravín si môžu postupne vyberať svoju daň. O srdce sa pritom môžeme starať aj pri celkom bežnom nákupe.

Kardiochirurg Hemanth Kaukuntla pre Hindustan Times vysvetlil, že na ochranu srdca nepotrebujeme komplikované diéty ani drahé potraviny dovážané zo zahraničia. Mnohé vhodné suroviny dobre poznali už naši rodičia a starí rodičia. Lekár vybral päť skupín potravín, ktoré sa oplatí zaraďovať do jedálnička pravidelnejšie.

Farby, ktoré chránia

Jednou z najjednoduchších zmien môže byť pestrejší tanier. Listová zelenina, paradajky, mrkva, cvikla či tekvica obsahujú vitamíny, antioxidanty a draslík. Práve tieto látky podľa kardiochirurga pomáhajú pri regulácii krvného tlaku a prospievajú cievam.

Rovnaké pravidlo platí aj pri ovocí. Kaukuntla spomína napríklad pomaranče, papáju, granátové jablká či guavu, no nejde o povinný nákup exotických plodov. Podstatná je pestrosť a uprednostňovanie celého ovocia pred balenými džúsmi, v ktorých môže byť veľa cukru a chýba im časť vlákniny. „Farebný tanier je zvyčajne aj zdravý tanier,“ pripomína odborník. Zelenina a ovocie navyše môžu na tanieri nahradiť časť kalorickejších či výrazne spracovaných potravín.

Prečítajte si tiež: Nepije, nefajčí a vyhýba sa jednému jedlu. Ján z Prešova oslávil 106 rokov a prezradil recept na dlhovekosť

Návrat ku koreňom

Veľký priestor v jedálničku by podľa kardiochirurga mali dostať aj strukoviny. Šošovica, fazuľa a cícer sú zdrojmi rastlinných bielkovín a rozpustnej vlákniny. Pomáhajú zasýtiť a môžu obmedziť chuť na menej vhodné priemyselne spracované občerstvenie.