Víno lacnejšie ako voda a žiadni turisti. Slováci objavujú jedno z najlepšie strážených tajomstiev Európy
Na tajomný ostrov nie sú ani žiadne priame lety.
Na odľahlom ostrove žije približne 12-tisíc ľudí, pričom sa nachádza 500 otvorených sopečných kráterov a ďalších 300 je pokrytých novšími lávovými prúdmi, ktoré po tisícročia formovali dramatickú a divokú krajinu ostrova. Na vrchole, vo výške približne 1 500 metrov, sa v oblakoch vznášajú mystické vždy zelené lesy, zatiaľ čo pod nimi sa rozbíjajú tyrkysové vody lemované čiernymi útesmi.
V dedine Frontera, v La Casa del Aguardiente, sídle miestnych vinohradníkov v El Hierro, každé ráno obsluhuje Alfredo Hernández Gutierrez. „Bolo to ešte nie tak dávno, keď sme pili domáce víno, pretože bolo dostupnejšie a lacnejšie ako voda,“ hovorí.
Starý otec Hernándeza Gutierreza prežil tragické sucho v roku 1948, keď lode prevážajúce pitnú vodu ju prestali na ostrov dodávať. „El Hierro bolo jednoducho príliš malé a príliš ďaleko,“ vysvetľuje ďalej v rozhovore.
Táto izolácia tiež pomohla ochrániť pôsobivú vinársku líniu. El Hierro bolo jedným z mála miest v Európe, ktoré nebolo postihnuté morom fyloxéry, ktorý koncom 19. storočia zničil vinice kontinentu. Zatiaľ čo v celej kontinentálnej Európe boli zničené desiatky odrôd hrozna, mnohé z nich - vrátane odrody Baboso Negro, ktorá pochádza z Kanárskych ostrovov - na El Hierro prežili.
Kto teda zatúži po ochutnávke tunajšieho vína či morských plodov, miestne vína sa podávajú v tavernách a rodinných reštauráciách po celom ostrove, ale najlepšie morské plody sa dajú ochutnať na južnom pobreží El Hierro, konkrétne v La Restinga.
