Ak chudnete, musíte si ju navariť. Sila zelenej polievky Ivany Gáborík sa skrýva v kombinácii korenín

Obľúbená polievka Ivany Gáborík

Ingrediencie:

• polovica hlávky brokolice,
• 1 stredná cuketa,
• malá miska kučeravého kelu,
• 1 cibuľa,
• 1 stonka stopkového zeleru,
• 2 stredné mrkvy,
• 4 strúčiky cesnaku,
• kúsok čerstvého zázvoru (v celku),
• 1 ČL kurkumového korenia,
• 1 ČL morskej soli,
• 1/2 ČL mletého čierneho korenia,
• 1/2 ČL mletej škorice,
• šťava z 1/2 citróna,
• olej.

Postup:

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme cesnak, premiešame a následne do hrnca pridáme aj na malé kúsky nakrájanú mrkvu. Primiešame stonkový zeler a vznikne nám základ, ktorý rozvonia každú polievku.

Do hrnca následne pridáme aj nakrájanú brokolicu, cuketu, kučeravý kel a všetko zalejeme vodou. Osolíme, pridáme škoricu, kurkumu, čierne korenie, zázvor a poriadne premiešame. Nakoniec do polievky pridáme aj šťavu z citróna a necháme ju pomaly variť.

Dobrú chuť!

Zdroj receptu: Instagram Ivany Gáborík