Slovenka Anna má na Sicílii tri práce, po rozchode sa musí obracať: Na rozvod čakáte roky
Sicílčania sú veľmi otvorení, je to asi najzmixovanejší národ, ktorý existuje. Nájdete tu arabské, španielske, francúzske, grécke a rímske DNA, hovorí Slovenka žijúca v Palerme.
Sicílčania v lete nevaria, nepečú, pretože je príliš teplo. Kupujú viac polotovarov ako my. Celkovo tu fungujú iné časové harmonogramy, v rámci stravovania. Taliani ráno pijú kávu. U nich je pozvanie na kávu niečo také ako na Slovensku pozvanie na pivo. Kávu pijú veľakrát denne. Na raňajky mávajú slané alebo sladké pečivo, väčšinou plnené, napríklad croissanty s pistáciovým krémom. Obedy sa robia väčšinou rýchle, aj večere. Na obed sa rýchlo uvaria cestoviny, nanesie sa ne nejaká narýchlo urobená omáčka a obeduje sa okolo 2:00 – 3:00. Večera začína okolo 8:00 – 9:00 večer, v lete, keď je teplo, tak o 10:00 – 11:00. Ľudia chodievajú spať veľmi neskoro, aj deti. V lete chodíme spávať okolo 1:00 – 2:00 nadránom, lebo je teplo a spať sa nedá. Obchody tiež fungujú až od 9:00. Konzumuje sa veľa ovocia a zeleniny, lebo si všetko dopestujeme. Napríklad teraz vo februári máme obdobie pomarančov, mandarínok a cintorínov. Predávajú sa tu na bedničky, popri ceste. V lete máme obdobie melónov, rajčín, jahôd – tie nám tu rastú 4-krát do roka. Zelenina a ovocie sú tu omnoho lacnejšie ako na Slovensku.
Keď som bola naposledy nakupovať na Slovensku, bola som úplne prekvapená cenami.
Predpokladám, že aj rozdielom v kvalite.
Áno. V tých klasických supermarketoch, ktoré sú aj u nás, som pozerala ceny a na Slovensku sú omnoho vyššie. Pritom platy určite nie sú vysoké. A z tej penzie... Neviem, ako moja mamina vyžije.
Stredomorská kuchyňa je veľmi bohatá na zeleninu a ovocie. Nejako extra sa tu nevypeká. Máme cukrárne, kde kupujeme koláčiky na kilá, aj torty sa tu tak kupujú. Človeku sa s tým v tom teple ani nechce a ani tu na to nie čas. Na slovenských ženách obdivujem, že pečú a že na Vianoce robia toľko koláčov. S mojimi českými a slovenskými kolegynkami si nejaké vymieňame.
Čo vianočné zvyky na Sicílii?
Celkovo sa tu sviatky oslavujú inak, väčšinou sa stále niečo papá, na každého svätého máme nejaké jedlo, ktoré sa špecificky pripravuje. Je to tu gastronomicky veľmi bohaté.
Na Vianoce mi chýbajú slovenské trhy na námestí, vianočný punč, varené víno, zima, mráz, sneh. My tu mávame v čase Vianoc 24 stupňov. Na Štedrý deň máme asi 8 – 9 chodov. Keď sa doje, hráme karty – deti aj dospelí. Hrá sa o peniaze. Rovnako bingo, do 2:00, 3:00 rána počas všetkých vianočných dní.
