Dobré noviny
Má trik na to, aby nestvrdli. Lokše Pavla z MasterChefa sú výborné ako príloha aj samostatne

Má trik na to, aby nestvrdli. Lokše Pavla z MasterChefa sú výborné ako príloha aj samostatne

Pavel Berky a jeho syrové lokše.
Pavel Berky a jeho syrové lokše. — Foto: Instagram/berkyofficial

Toto je asi môj najobľúbenejší recept za posledné roky, priznal vášnivý kuchár.

Syrové lokše Pavla z MasterChefa:

Ingrediencie:

  • 3 zemiaky
  • 100 g hladkej múky (+50 g na podsypanie)
  • 30 g masla
  • plátky čedaru
  • soľ
Vložený príspevok z Facebooku: https://www.facebook.com/watch/?v=1788843885191067

Postup:

Zemiaky umyjeme a uvaríme vo vode, až kým nezmäknú. Necháme ich vychladnúť, ošúpeme, popučíme, pridáme k nim múku, soľ a vypracujeme vláčne cesto. Rozvaľkáme ho na hrúbku jedného milimetra a pomocou formičky alebo pohára z neho povykrajujeme kolieska.

O niečo menšie kolieska vykrojíme aj z plátkov čedaru. Syr položíme na lokšu, prikryjeme ho ďalšou lokšou a kraje opatrne popritláčame. V hrnci necháme rozpustiť maslo, pripravené lokše z každej strany nasucho opečieme a po preložení na tanier ich z oboch strán potrieme rozpusteným maslom, aby nestvrdli.

Dobrú chuť!

Zdroj receptu: YouTube Pavel Berky

Časť 2 / 2

Už ste čítali?

Zo všetkých krajín zažili najväčšie prekvapenie práve vo Venezuele.

Janka a Ivan dva roky cestujú svetom na najškaredšom aute: Niektorí si myslia, že Slovensko je v Brazílii

Mladomanželia sú na neuveriteľne dlhej svadobnej ceste a stihli už prejsť všetky…

Jana Múdra, sestra Chirurgickej kliniky Fakultnej nemocnice Trenčín.

Babi, žijeme, kričí na zomierajúce pacientky sestra Jana. Za 24 rokov pochopila, že musí byť pilierom

Denne zachraňujú životy a od nás si zaslúžia viac pozornosti. Dobré…

Slovenská novinárka Katarína Antenozio, ktorá žije v Miláne.

Katarína žije roky v olympijskom Miláne: Soľnička sa tu nikdy nepodáva z ruky do ruky

Zimná olympiáda je lákadlom aj pre mafiu, prezradila v rozhovore.

Krasokorčuliar Adam Hagara so sestrou a trénerkou Alexandrou Hagarovou.

​Sestra a trénerka Adama Hagaru pre Dobré noviny: Slováci by o ňom mali vedieť jednu vec. Domov pôjdeme pyšní

Úspechy si naozaj vydrel a stojí za nimi veľa odriekania, priznala v rozhovore.

Do Grónska Martina nasledovala celá rodina.

Martin žije 15 rokov v Grónsku: Keď sa na jar oteplí na mínus desať, dievčatá vyťahujú sukne

V Grónsku čas plynie inak. Keď je pekné počasie, práca ide bokom a ide…