Ak by prišlo k najhoršiemu, máte doma všetko potrebné? Tieto potraviny by ste mali mať v núdzovej zásobe
V podobných situáciách treba zabudnúť na osobné preferencie a sústrediť sa na to, ktoré jedlá sú najvýživnejšie.
Všetci veríme, že nás vojny, prírodné katastrofy či iné krízové situácie úplne obídu. Napriek tomu nie je na škodu pripomenúť si, čo by sme mali mať v prípade núdze v zálohe. V časoch, kedy dostupné zdroje berieme za samozrejmosť a neustále sa spoliehame na otvorené obchody a iné vymoženosti 21. storočia, je totiž tvorba zásob jednou z vecí, ktorú úplne opomíname. Zamyslenie sa nad tým, čo treba mať k dispozícií, však môže byť kľúčové.
„V núdzových situáciách treba myslieť skôr na uspokojenie základných potrieb ako na vlastné preferencie a chute. Ak si to však správne naplánujete, môžete mať k dispozícii širokú škálu potravín a živín,“ vysvetlila pre časopis Real Simple odborníčka na bezpečnosť potravín na Univerzite v Georgii Elizabeth Andress.
6. Zaváraniny
Či už ide o ryby, ovocie alebo zeleninu, zaváraniny sú v krízových situáciách spoľahlivou voľbou. Majú dlhú trvanlivosť, sú výživné, jednoducho sa skladujú a dokážu zasýtiť. V tomto prípade netreba zabudnúť ani na zavárané strukoviny ako fazuľa, cícer či hrášok, ktoré predstavujú bohatý zdroj vitamínov a minerálov. Ak by ste sa ocitli bez elektriny, dajú sa jesť priamo z konzervy a poskytnú vám potrebnú energiu i živiny.
5. Sušené ovocie
V prípade, že nebude dostupné čerstvé ovocie, môže byť skvelou alternatívou to sušené. Je výživné, energeticky bohaté a bežne dostupné v obchodoch. Dobrou voľbou sú najmä balenia so zmesou sušeného ovocia, napríklad s lyofilizovanými jablkami, hruškami, marhuľami či mangom, ktoré sa podobne ako zaváraniny ľahko skladujú a konzumujú.
