V zahraničí si nevedia vynachváliť tradičnú slovenskú polievku. Zaradili ju na prestížny rebríček

Pochúťka našich starých mám obstála v početnej konkurencii.
Zohrejú, zasýtia či dokonca naštartujú trávenie. Reč je o polievkach, ktoré sú obľúbeným pokrmom na celom svete. Aj keď každému národu chutí niečo iné, ľudí vo svete zaujala aj jedna slovenská. V prestížnom rebríčku obsadila krásne 26. miesto.
Za rebríčkom najlepších polievok sveta stojí gastronomický web Taste Atlas, ktorý zhromažďuje recepty, recenzie od potravinových kritikov či tipy na obľúbené reštaurácie. S obľubou ho však navštevujú aj cestovatelia, ktorí chcú ochutnať tradičné miestne pokrmy, prípadne prispieť svojím názorom na rôznorodé medzinárodné chute.
Pozrite si, ktoré polievky získali najvyššie hodnotenie:
1. Vori-vori
Prvú priečku v prestížnom rebríčku suverénne obsadila paraguajská Vori-Vori, teda výdatná polievka s mäsom, nadýchanými knedličkami z kukuričnej múčky a syra a zeleninou, ako je mrkva, zeler a cibuľa. „Polievka je tradične ochutená bobkovým listom, klinčekmi a petržlenovou vňaťou, zatiaľ čo šafran jej dodáva bohatú zlatú farbu," dodáva gastronomický portál.
2. Ohn no khao swè
Striebornú priečku si podľa recenzií uchmatla mjanmarská polievka Ohn no khao swè. „Pozostáva z varených vaječných rezancov a kúskov kuracieho mäsa na kari udusených v krémovej polievke s kokosovým mliekom a kuracím mäsom,“ opisuje Taste Atlas a dopĺňa, že sa tradične podáva s množstvom rôznych ozdôb a korenín.
3. Ramen
„Ramen je rezancová polievka, ktorá sa prvýkrát objavila v Japonsku v roku 1910, keď čínski kuchári spojili rezance so slaným vývarom. Tieto kučeravé rezance boli jasne žltej farby a pružnejšie ako japonské rezance pripravované v tom čase," hovorí gastroportál s tým, že dnes už svetoznáma polievka si v rebríčku uchmatla 3. priečku.
Hoci na ďalších priečkach figurujú polievky ako Tonkotsu ramen či Phở bò, zahanbiť sa nedalo ani Slovensko.