Tradičnú dobrotu milovala už ako dieťa. Mária Čírová sa podelila o recept na najlepšie linecké koláčiky

Linecké koláčiky podľa Márie Čírovej:

Budete potrebovať:

• 750 g hladkej múky
• 500 g masla
• 250 g práškového cukru
• vanilínový cukor
• 3 žĺtky
• citrónovú/pomarančovú kôru
• džem, lekvár, práškový cukor (čokoľvek na dozdobenie, fantázii sa medze nekladú)

Postup:

1. Do zmäknutého masla zapracujeme 3 žĺtky, potom pridáme práškový a vanilinový cukor a trošku citrónovej alebo pomarančovej kôry.
2. Postupne pridávame hladkú múku. Vypracujeme bochník, ktorý zabalíme do fólie a následne necháme stuhnúť v chlade približne 1h. Môžeme ho tam ponechať aj do druhého dna.
3. Na pomúčenej doske si cesto vyvaľkáme na hrúbku približne 3mm a vykrajujeme rôzne tvary. Na plech vystlaný papierom na pečenie si ukladáme jednotlivé kúsky.
4. Pečieme pri teplote 180°C, po dobu 8-10min, podľa potreby, kým cesto nebude svetlé s rúžovkastými okrajmi.
5. Upečené koláčiky po vychladnutí zlepíme dokopy džemom alebo lekvárom.

Prajeme dobrú chuť!