Počas sviatkov nemôžu chýbať ani vylepšené rezne. Hana Gregorová ich pripravuje unikátnym spôsobom
Tie rezne sú prosto strašne dobré, prezradila herečka.
Vylepšené rezne podľa Hany Gregorovej:
Ingrediencie:
- ½ kg mletého bravčového mäsa
- strúhaný tvrdý syr
- soľ
- mleté čierne korenie
- petržlenovú vňať
- olej
- múku
- strúhanku na obaľovanie
Postup:
1. Mleté mäso zmiešame s troškou vody a poriadne premiešame.
2. Postupne pridáme opäť trochu vody a zapracujeme ju do mäsa. Vďaka tomu budú rezne šťavnaté.
3. Následne pridáme aj nastrúhaný syr a nasekanú petržlenovú vňať, potom dochutíme soľou a korením.
4. Zmes vytvarujeme do bochníčkov, ktoré obalíme v trojobale a pozvoľna ich pražíme na oleji.
5. Pripravíme si papierový obrúsok, na ktorom ich necháme odkvapkať.
6. Hana Gregorová k rezňom odporúča podávať zemiakovú kašu, do ktorej dáva plnotučné mlieko a nešetrí ani maslom.
Dobrú chuť!
