Stačí vám 15 minút a droždie. Mária Čírová prezradila úžasný recept na rožky pre tých, ktorí nemajú čas
Pečivo je vhodné pre tých, ktorí nemajú čas kváskovať.
Recept na expresné rožky podľa Márie Čírovej:
Budete potrebovať:
- 350 g hladkej múky
- 250 ml mlieka
- 25 g rozpusteného masla
- 25 g čerstvého droždia
- 1 lyžičku cukru
- 1 lyžičku soli
Postup:
1. Najskôr si pripravíme kvások – z mlieka odoberieme 100 ml, zohrejeme ho, aby bolo vlažné a pridáme doň cukor a rozdrobené droždie.
2. V druhej miske premiešame múku so soľou, pridáme rozpustené maslo a nakoniec aj kvások.
3. Vypracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré rozdelíme na dva bochníky. Tie následne vyvaľkáme na okrúhle placky hrubé pol centimetra.
4. Každú z nich rozdelíme na štyri časti a zrolujeme smerom od širokých koncov, aby mala tvar rožka.
5. Cíp by mal byť dole, a práve naň položíme rožky, keď ich dáme na plech vyložený papierom na pečenie.
6. Rúru rozohrejeme na 180 stupňov Celzia a rožky necháme 15 minút na pekáči ešte vykysnúť.
7. Potom ich potrieme zvyšným mliekom a pečieme 15 až 20 minút dozlatista.
Dobrú chuť!
