Dobré noviny
Týchto šesť potravín nikdy nejem, hovorí odborníčka z krajiny 100-ročných ľudí. Skracujú totiž život
Simona Gálová
Simona Gálová

Týchto šesť potravín nikdy nejem, hovorí odborníčka z krajiny 100-ročných ľudí. Skracujú totiž život

Odborníčka na výživu Michiko Tomioka a jej 86-ročná mama.
Odborníčka na výživu Michiko Tomioka a jej 86-ročná mama. — Foto: Instagram - Michiko Tomioka

Expertka na výživu má tie najlepšie príklady priamo pred sebou - jej mama má 86 rokov, prekonala rakovinu a teta, ktorá oslávila 98 rokov, je stále plná síl.

5. Tavené syry

Mliečne výrobky sú podľa Tomiokovej skvelým zdrojom vápnika a bielkovín, ale nie všetky syrové výrobky poskytnú tie najlepšie benefity pre vaše zdravie. „Mám tendenciu vyhýbať sa smotanovému syru, pretože najobľúbenejšie spotrebiteľské značky vám dodajú len asi päť gramov bielkovín. A len 28 gramov taveného syra pritom môže obsahovať neuveriteľných 27 miligramov cholesterolu,“ vysvetlia. Ako alternatívu používa nátierku kinako, ktorú v Japonsku vyrábajú zo sójovej múky a sezamovej pasty.

Vložený príspevok z Facebooku: https://www.facebook.com/257853797607906/photos/a.261421273917825/3104321456294445/

6. Sladkosti

„Nemusíte zo svojho jedálnička vylúčiť všetky sladkosti. Tmavá čokoláda môže byť napríklad bohatá na antioxidanty bojujúce proti chorobám,“ vysvetlila Tomioková, podľa ktorej príliš veľa sladkostí najmä s kukuričným škrobom môže poškodiť srdce aj mozog.

Chuť na sladké však má aj nutričná špecialistka, ktorá hovorí, že i ona je len človekom. Namiesto cukríkov si však radšej dá puding z chia semienok s medom alebo agávovým sirupom, mrazené banány alebo nesladenú tmavú čokoládu. „Samozrejme, malý kúsok torty s priateľmi je úplne v poriadku pri špeciálnych príležitostiach,“ uzavrela.

Časť 3 / 3

Už ste čítali?