Neviete odolať sladkému alebo čipsom? Neschopnosť skoncovať s nezdravým jedlom možno nie je vaša chyba
Vedci však upozorňujú, že to nemožno považovať za výhovorku.
Aj napriek tomu, že väčšina z nás pozná všetky riziká viažuce sa na nezdravé potraviny, aj tak im niektorí nedokážu odolať. Už len prítomnosť zemiakových lupienkov v komore dokáže pôsobiť magicky a namiesto pár kúskov na chuť sa zrazu stratí celý balíček. Prečo ľudia dobrovoľne siahajú po strave, ktorá iba podporuje vznik obezity, cukrovky či vysokého krvného tlaku? Vedci prišli na možné vysvetlenie.
Dôležitý gén
Obezita je pre dnešné zdravotníctvo veľkým problémom, keďže krajiny stojí starostlivosť o ľudí s obezitou a na ňu naviazanými diagnózami stále viac peňazí. Vedci z mnohých krajín sa preto snažia prísť na to, ako s ňou čo najefektívnejšie bojovať. Ako informuje portál Českej televízie, podarilo sa im objaviť gén CRTC1, ktorý priamo súvisí s obezitou.
Podujali sa preto na experiment na myšiach, pri ktorom zistili zaujímavú vec - po odstránení génu sa myši stali obéznymi, ak však zostal funkčný, nič také sa neudialo. Problémom je, že tento gén je v ľudskom mozgu aktívny vo všetkých neurónoch. Japonskí vedci sa preto zamerali na mechanizmus, ktorý by ho mohol aktivovať, alebo deaktivovať. Podarilo sa im vytvoriť podmienky, pri ktorých dochádza k zapínaniu a vypínaniu CRTC1, pričom sa zamerali na využitie génu MC4R, ktorý je tiež priamo spojený s obezitou.
Čo zistili?
Zistili, že laboratórne myši, ktoré mali u neurónov MC4R zablokovanú aktiváciu CRTC1 génu, zmenili svoje správanie. Keď dostávali normálnu stravu, ich hmotnosť sa nemenila, v momente, keď prijali vysoko kalorickú stravu, sa ale začali extrémne prejedať. Ich hmotnosť bola výrazne vyššia ako v prípade myší, ktoré neboli upravené.
Po určitej dobe sa u modifikovaných myší navyše rozvinula cukrovka. „Táto štúdia odhalila rolu, ktorú gén CRTC1 hrá v mozgu. Pochopili sme časť mechanizmu, ktorý nám bráni v prejedaní sa vysoko kalorickými, tučnými a sladkými potravinami,“ vraví profesor Šigenobu Matsumura. Ako však pripomína web Českej televízie, tieto výsledky neznamenajú ospravedlnenie nezdravého spôsobu stravovania.
Zmeny v mozgu, ktoré objavili, len posilňujú tendencie a životné návyky, ktoré si človek vypestoval sám. A práve toto zistenie by nám v budúcnosti mohlo pomôcť nájsť postupy, ktoré by pomohli zvrátiť neblahé správanie.
