S nákupom potravín utekajte priamo domov. Stačí 20 minút v teple a zavaríte si na poriadny problém
Romana Mináriková
Romana Mináriková

S nákupom potravín utekajte priamo domov. Stačí 20 minút v teple a zavaríte si na poriadny problém

Horúce počasie poskytuje optimálne prostredie pre rast baktérií v jedle, ktoré môžu ohroziť vaše zdravie.

— Foto: Unsplash / TASR

Leto je tu a s ním aj horúčavy atakujúce rekordy. Hoci zdravotníci neustále varujú pred teplom, náhlymi kolapsmi a zdôrazňujú dôležitosť dodržiavania pitného režimu, netreba opomenúť ani starostlivosť o potraviny. Počas týchto dní totiž oveľa rýchlejšie podliehajú skaze. Ako informoval portál TV Noviny, úrad verejného zdravotníctva varujú pred ich konzumáciou, ak sa cestou domov ešte niekde zdržíte. Baktériám totiž stačí len 20 minút na to, aby ich počet narástol na dvojnásobok.

Problémové potraviny

Problémové sú všetky živočíšne produkty, ktoré by ste mali v prípade dlhšieho pobytu v horúcom prostredí urýchlene tepelne spracovať. Inak vás môžu ľahko potrápiť bolesti brucha, zvracanie, hnačky či iné príznaky. Pozor by ste si mali dať najmä na mäso, mäsové výrobky, salámy, ale aj mliečne výrobky, maslo či vajíčka. V nich sa môže objaviť nielen salmonela, ale aj baktérie.

Jednoduché zásady

Ako uvádza portál Good House Keeping, najdôležitejšia je rozumná manipulácia s jedlom. Ak sa chystáte nakupovať chladené či mrazené položky, vyberajte ich v obchode ako posledné a pri pokladni ich rovno zabaľte do chladiacich tašiek. Domov sa dopravte bez zbytočných zastávok a ako prvé zamierte do chladničky alebo mrazničky. Ak sa predsa len na ceste zdržíte, potraviny okamžite tepelne spracujte.

Dbať na bezpečnosť by ste mali aj pri rozmrazovaní potravín. Rozmrazovať by ste ich pomaly v chladničke, kde sú menej náchylné na výkyvy teplôt.

Už ste čítali?

Jusufova rodina zmenila Šamorín na hlavné mesto zmrzliny: Práškové…

Vraví sa, že Juhoslovania sú všade. Niektorí Šamorínčania…

Všeobecná lekárka Etela Janeková nezavrela ambulanciu ani na…

MUDr. Etela Janeková, PhD. od začiatku pandémie nezavrela svoju ambulanciu ani…

Východniarov lieči tento usmievavý lekár z Kene: Ľudia sú tu…

Kipchanga Chemwotei Sakong pre známych jednoducho Kip. O Slovensku dlho nič nevedel.…

Pavol Croft je slovenský Indiana Jones. Nechcelo sa mu stáť…

K histórii a umeniu mal Pavol Croft vždy blízko. Preto si ich vybral…

Aj keď je úplne nevidiaca, učí na strednej škole: Študenti sa…

Odmalička snívala o tom, že sa bude predvádzať na javisku. Košičanka…

Byt v úplnom centre Bratislavy vymenili za šťastie na dedine:…

Nie všetky pokrokové projekty začínajú výpoveďou v korporáte.…

Práca v banke ju už nenapĺňala, pustila sa do výroby ženských…

Práca v banke si vyžaduje biznis oblečenie. Dobre o tom vedela už počas vysokej…

Pre koronu prišiel o prácu, tak piekol veterníky pre záchranárov.…

Keď prišiel Matúšov kolega s nápadom piecť koláče…