Bylinky našich babičiek: posilnia imunitu a majú množstvo blahodarných účinkov na zdravie
Júlia Böhmová
Júlia Böhmová

Bylinky našich babičiek: posilnia imunitu a majú množstvo blahodarných účinkov na zdravie

Na aróniu, brusnice a rakytník nedali dopustiť už naše babičky. Stačí ich pridať do každodennej stravovacej rutiny a ich blahodarné účinky zbadáte čoskoro. Nielen na imunitnom systéme.

V minulosti vedeli bežné choroby liečiť bylinkami všetky ženy v rodine. "Bylinková medicína" sa odovzdávala z jedného pokolenia na druhé. — Foto: Unsplash / A. Spratt, Pexels / J. Diez

Čo zvyknete robiť, keď vás chytí bolesť hrdla, prechladnutie, únava? Aké zbrane tasíte zoči-voči baktériám a vírusom? Zatiaľ čo dnes bežne siahame po céčku, déčku, zinku či multivitamínovom komplexe, naše prababičky načreli spravidla do zásob byliniek.

Každá žena - bylinkárka

Bylinkovú lekáreň mala v minulosti po ruke každá žena a vhodnou zmesou dokázala utíšiť všetky bežné neduhy. Ak si s nejakým nešvárom nevedela poradiť, prizvala na pomoc susedku.„Bežné choroby a úrazy zvládli ošetriť ženy a muži z rodiny alebo susedstva. Pri ťažkých stavoch zašli za vedmou, bylinkárkou či naprávačom kostí, teda liečiteľom, ktorí sa špecializovali na liečiteľskú pomoc ľuďom z komunity. Okrem racionálnej zložky (bylinky, maste z byliniek, tinktúry) využívali aj magickú. Najčastejšie v prípade tzv. úreku,“ vymenúva „diagnostické a liečebné“ postupy našich predkov etnologička a historička Katarína Nádaská. V stredoveku ste si po lekársku pomoc mohli zájsť aj do kláštora ku mníchom. „Liečeniu a predaju liekov sa venovali aj františkáni, ktorí prevádzkovali kláštorné lekárne,“ pokračuje etnologička.

Naši predkovia vedeli bylinkami liečiť stratu fyzických síl, celkové oslabenie, horúčky, choroby priedušiek aj pľúc. Foto:  Unsplash / A. Spratt, Pexels / Mart Production

Znalosti liečivých rastlín boli na vysokej úrovni aj v bežných rodinách. Pripravoval sa čaj, maste, tinktúry, odvary. Všetko z osvedčených zdedených receptov z liečivých byliniek. Špecialistky, ženy - bylinkárky, alebo pôrodné baby do svojho remesla zaúčali svoje dcéry a vedomosti sa tak nestratili.

Bylinky na vyčerpanie, horúčky aj únavu 

Podľa známej slovenskej bylinkárky a autorky knihy Bylinková škola, Ivety Henzelyovej, sa na posilnenie imunity v slovenskom ľudovom liečiteľstve používalo množstvo byliniek, koreňov rastlín, semien a korenín. „V starých textoch ešte nenachádzame zmienky o imunitnom systéme. Naši predkovia sa však snažili predchádzať strate fyzických síl, liečili celkové oslabenie, zimnicu, horúčky, choroby priedušiek a pľúc,“ vymenúva bylinková expertka. Pri bolesti hrdla, zachrípnutí či zápale priedušiek povarili semená slezu vo víne a vypili. „Odvar zo sladkého drievka čistil pľúca, pomáhal pri suchom kašli a zahlienení. Pri nákazlivých ochoreniach macerovali koreň archangeliky vo vínnom octe, žuli klinčeky, pili čaj z materinej dúšky, šalvie, majoránky a vydymovali obydlie palinou, borievkami.“ Obľúbený bol podľa bylinkárky aj čiernohlávok, medovka, rozmarín. „Koreň kosatca nemeckého používali pri chorobách hrude, hrdla, vydymovali ním pri infekciách. Figy varili v mlieku pri bolestiach hrdla, alebo na nervozitu či nespavosť.“

Pri prechladnutí si v rodine Ivety Henzelyovej (na foto vpravo) dávkujú špeciálny balzam zo šípok, rakytníka, arónie, klinčekov, čerstvého zázvoru, cesnaku a škorice. Liečbu dopĺňajú aj tinktúrou z cistusu, nechtíka, koznica a pijú čaj z tymiánu, rimbaby, divozelu, nechtíka. Foto: Pexels / A. Pou, archív I. Henzelyovej

Takmer všetky bylinky našich predkov máme podľa I. Henzelyovej aj dnes na lúkach a v záhradách. „Tradícia vidieckych záhrad bola udržiavaná aj pri zakladaní modernejších záhradných komplexoch. Nesmeli tam chýbať šalvia, medovka, harmanček, šafrán, mäta, majoránka. Na lúkach tak ako kedysi rastie skorocel, repík, konopáč, bôľhoj, očianka, nátržníky, zemežlč.“ Bylinkárka oceňuje aj liečivé vlastnosti posilňujúce imunitu u troch tradičných plodov, ktoré majú navyše vynikajúcu chuť: aróniu, brusnice, rakytník.

Arónia na imunitu, proti baktériám aj plesniam

Hoci arónia (Jarabina čierna) pochádza pôvodne zo Severnej Ameriky, u nás sa objavuje už od 18. - 19. storočia. Podľa etnologičky Kataríny Nádaskej ju naši predkovia spracovávali originálnym spôsobom. Plody varili a robili z nich víno, ktoré slúžilo ako posilňujúci nápoj pri zotavení sa z chorôb či po pôrode. „Plody arónie čiernoplodej obsahujú látky, ktoré podporujú prácu pečene, prispievajú k dobrému stavu krvi, posilňujú imunitu. Regulujú krvný tlak, majú priaznivé účinky na srdce, krvný obeh, stav ciev. Arónia sa používa aj na liečbu štítnej žľazy. Pomáha pri liečbe anémie, má antibakteriálne a protiplesňové účinky.

Ak hľadáte bylinky na imunitu, ktoré majú skvelú chuť, šípky, arónia, brusnice a rakytník sú trefou do čierneho. Foto:  Unsplasj / Ch. Harutaka, Pexels / Ch. May

S rakytníkom proti vírusom

Plodmi rakytníka naši predkovia pôvodne kŕmili dobytok. Až neskôr ich začali zbierať  „na čaj a tinktúru, ale i olej mal vynikajúce účinky pri ťažko sa hojacich ranách. Plody z kríka sa sušili na zimu na čaj a používali sa pri chudokrvnosti.“ Podľa Ivety Henzelyovej je rakytník univerzálna liečivá rastlina. Liečivá je dokonca každá jeho časť. „Najviac sa však využívajú jeho plody. Obsahujú obrovské množstvo vitamínov a minerálnych látok, najznámejší je jeho vysoký obsah vitamínu C. Pri liečbe vírusových ochorení môžeme užívať šťavu, olej, alebo si urobiť odvar zo sušených plodov a listov.

Brusnice pri teplote a zápaloch  

Brusnice sa už od nepamäti zbierali vo voľnej prírode. „Plody sa namáčali ako liečivo do pálenky, z listov sa varil čaj. V 17. storočí sa začali používať ako liečivo pri žalúdočných a pečeňových problémoch,“ prezrádza etnologička K. Nádaská. Bylinkárka dopĺňa ich ďalšie účinky: „Sú známe svojimi liečivými  účinkami na močový mechúr a obličky. Pôsobia aj ako prírodný antioxidant, majú protizápalové účinky. Liečia aj tráviacu sústavu, podávajú sa pri vysokých teplotách. Liečivé sú plody a listy.“

Čistá voda a bylinkový čaj by mal tvoriť základ poctivého a pravidelného pitného režimu. Nielen najmenším členom rodiny dobre padne oživiť ho občas ochuteným čajom či limonádou s kvalitným sirupom. Foto: Pexels/Ch.May, JUPÍ sirupy

Dostatok tekutín zabráni zníženej výkonnosti aj únave

Bylinkové čaje sú spolu s čistou vodou a minerálnymi vodami ideálnym triom správneho pitného režimu. Odborníci vyzývajú, aby sme na dostatočný pitný režim mysleli celý rok. Dôslednejšie dokonca v zimných a jarných mesiacoch, keď naše telo nezvykne tak intenzívne pociťovať smäd. Aj keď len sedíme za počítačom a nemáme dostatok fyzických aktivít, mali by sme rovnako prijať denne  1,5 – 2 litre tekutín. Inak si koledujeme o dehydratáciu so všetkými jej príznakmi. S únavou, bolesťami hlavy, zníženou výkonnosťou, pomalším metabolizmom, zvýšeným tepom či zníženým krvným tlakom. Nedostatok tekutín zbadáte ľahko aj na moči, je hustejší a má tmavšie sfarbenie. Rizikovou skupinou pri dodržiavaní dostatočného pitného režimu sú najmä seniori. Na pocity dehydratácie sú podstatne menej citliví, preto je dôležité o poctivom pitnom režime s nimi častejšie hovoriť. 

Bylinkové čaje sa dajú namiesto cukru osladiť kvalitným sirupom, čistá voda zase občas obmeniť domácimi limonádami z poctivých surovín. Tradičný český výrobca ovocných sirupov prišiel počas pandémie s radom Jupí sirupy IMUNITA. Sú bez konzervantov, zahusťovadiel a umelých farbív. Na trhu dostať aktuálne variant s aróniou, s rakytníkom a s brusnicou. Arónia je zdrojom množstva vitamínov, pôsobí proti stresu a proti únave. Rakytníkový sirup je doslova „bombou na vitamín C a D", ideálny v čase chrípky a prechladnutí. Sirup z brusníc je doplnený o výťažok z echinacey.  Rastliny posilňujú imunitu a majú protizápalové účinky. Kyselina listová podporuje správnu funkciu psychiky, niacín znižuje únavu, zinok posilňuje obranyschopnosť organizmu. 

Najmä seniori zvyknú zabúdať na pravidelný príjem tekutín, tým v našej rodine by sme mali jeho dôležitosť častejšie pripomínať. Foto: Pexels/Mart Production, JUPÍ sirupy

Liečivé tajomstvo bylinkárky

Arónia a rakytník majú aj svoje miesto v špeciálnom liečivom balzame, ktorý známa bylinkárka pripravuje vždy na jeseň do zásoby pre seba a svoju rodinu. „Liečivý balzam popíjame v zime celá rodina. Potrebujete naň šípky, rakytník, aróniu, podrvené klinčeky, škoricovú kôru, cesnak, čerstvý zázvor. Všetko zmiešate s medom a zalejete vodkou alebo koňakom. My užívame jednu polievkovú lyžicu ráno, jednu večer. Každý deň.“

Radšej domáce ako z cudziny

Hoci k nám za ostatné desaťročia prišli a „zdomácnili“ aj nové exotické rastliny z Číny, z Indie či z dažďových pralesov, podľa bylinkárky by sme mali vždy najprv siahnuť po našich domácich rastlinách a cudzokrajné pridávať opatrne a postupne. V dnešnej dobe, v ktorej sme oveľa viac vystavení vírusom, odporúča I. Henzelyová siahnuť aj po ďalších liečivých  rastlinách, ktoré používali už naši predkovia. „Echinacea purpurová je dobrá pri oslabení imunity, tužobník brestový pri horúčkach, tymian, harmanček a lipa pri zápale dýchacích ciest. Na kašeľ a zahlienenie sú vhodné divozel, prvosienka, podbeľ, slez lesný. Na liečbu zápalu slizníc dýchacích ciest: šalvia, skorocel, materina dúška.“

Imunita je súhrou viacerých dôležitých faktorov. Jednoduchými zdravými návykmi si ju môžeme začať posilňovať kedykoľvek, aj v tomto momente. Foto: Pexels / Cottonbro, Unsplash / K. Hanlon

Zatočte s prechladnutiami a s vírusmi

Každý deň sa prejdite. Aj krátky pobyt v prírode má na zdravie doslova „zázračné“ účinky. Vedci z univerzity v japonskom Kyote zistili, že drevité vône (jedľa, borovica, céder...) obsahujú esenciálne oleje, ktoré vedia znížiť hladiny stresového hormónu kortizol. Z Japonska pochádza aj pojem „lesný kúpeľ“. Ide o čas strávený v lese, ktorý podľa odborníkov posilňuje imunitný systém, zmierňuje stres, dodáva energiu a pomáha znižovať krvný tlak. Čas v prírode je tiež bohatým zdrojom kyslíka, pôsobí blahodarne na dýchacie cesty aj imunitný systém.

Pravidelne vetrajte. Vírusy sa do ovzdušia šíria kvapôčkami aerosólu, ktoré vytvárame nielen pri kýchaní a kašľaní, ale aj pri hlasnom rozprávaní. Pravidelné a dostatočné vetranie dokáže zriediť koncentráciu vírusu vo vzduchu a tým aj riziko nákazy. Dôležité je však poznať pravidlá správneho vetrania. Ak nemáte systém riadeného vetrania (ktorý do dnu privádza čerstvý vzduch), odborníci odporúčajú krátke intenzívne vetranie. Nie „vetračkou“, ale otvorením okna dokorán. Po piatich minútach sa vzduch v miestnosti dokáže vymeniť.

Doplňte do stravy superbylinky. Vyberte si podľa účinkov aj podľa chuti. Blahodarné účinky na imunitný systém a skvelú chuť vám zaistia viaceré superbylinky, napríklad arónia, brusnice, rakytník.

Jedzte dostatok zeleniny a ovocia. Dostatok znamená, že zjeme minimálne 5 porcií ovocia a zeleniny každý deň (porcia = veľkosť ako vaša dlaň). V zime sú okrem citrusov ideálne aj plody, ktoré sa u nás urodia. Jablká, hrušky a najmä cvikla a kyslá kapusta. Tie sú absolútnou bombou a zásobárňou (nielen) vitamínu C.

Podporte imunitu celej rodiny aj v pitnom režime. Ak si doma občas radi osladíte horúci čaj, môžete namiesto cukru použiť sirup Jupí Imunita v príchutiach brusnica, arónia a rakytník. Je nabitý funkčnými vitamínmi a neobsahuje žiadne konzervanty, zahusťovadlá, ani umelé sladidlá. Deti ho ocenia aj v klasickej limonáde. Navyše, vďaka novým odtrhávacím etiketám sa stanete eko-hrdinom, lebo okrem vášho zdravia nám nie je ľahostajná ani príroda.

Článok bol pripravený v spolupráci s JUPÍ

Už ste čítali?

Jusufova rodina zmenila Šamorín na hlavné mesto zmrzliny: Práškové…

Vraví sa, že Juhoslovania sú všade. Niektorí Šamorínčania…

Všeobecná lekárka Etela Janeková nezavrela ambulanciu ani na…

MUDr. Etela Janeková, PhD. od začiatku pandémie nezavrela svoju ambulanciu ani…

Východniarov lieči tento usmievavý lekár z Kene: Ľudia sú tu…

Kipchanga Chemwotei Sakong pre známych jednoducho Kip. O Slovensku dlho nič nevedel.…

Pavol Croft je slovenský Indiana Jones. Nechcelo sa mu stáť…

K histórii a umeniu mal Pavol Croft vždy blízko. Preto si ich vybral…

Aj keď je úplne nevidiaca, učí na strednej škole: Študenti sa…

Odmalička snívala o tom, že sa bude predvádzať na javisku. Košičanka…

Byt v úplnom centre Bratislavy vymenili za šťastie na dedine:…

Nie všetky pokrokové projekty začínajú výpoveďou v korporáte.…

Práca v banke ju už nenapĺňala, pustila sa do výroby ženských…

Práca v banke si vyžaduje biznis oblečenie. Dobre o tom vedela už počas vysokej…

Pre koronu prišiel o prácu, tak piekol veterníky pre záchranárov.…

Keď prišiel Matúšov kolega s nápadom piecť koláče…