Chodila po ústavoch a hľadala blondiakov. Razantná diéta zmenila život pacientov na nepoznanie
Nízkobielkovinová diéta pri fenylketonúrii doslova mení životy. Pacienti vedú rovnaké životy ako ktorýkoľvek zdravý človek.
BRATISLAVA 29. júna - Písal sa rok 1934, keď zúfalá mama dvoch detí oslovila biochemika Asbjörna Føllinga o pomoc. Obe deti sa narodili ako zdravé a nič nenasvedčovalo tomu, že by sa nemali vyvíjať normálne. Nebolo to tak. Deti vo veku 4 a 6 rokov mali znaky mentálnej retardácie a ich stav sa stále zhoršoval. Zoslabli aj po fyzickej stránke. Mali problém so sedením a nedokázali sa ani sami najesť. Rodičia za tie roky navštívili desiatky lekárov, ale nikto z nich im nevedel vysvetliť, prečo sa zo zdravých detí stanú bytosti odkázané na pomoc druhých. Rodičia si však všimli dôležitú vec a práve tá bola dôvodom, prečo sa obrátili na uznávaného biochemika a odborníka na poruchy metabolizmu. Moč oboch detí výrazne zapáchal po myšacine. Už základné vyšetrenie ukázalo, že niečo nie je v poriadku. Do moču pridal chlorid železitý a miesto červenohnedého zafarbenia sa tekutina sfarbila dozelena. Profesor na základe tohto vyšetrenia usúdil, že práve toto bude príčinou oneskoreného vývoja oboch detí.
Látka, ktorá v moči nemala čo hľadať bola kyselina fenylpyrohroznová. Følling potom prešiel ďalšie ústavy v okolí Osla a rovnaký test moču previedol na 430 deťoch. Z nich sa našlo 8, ktoré vykazovali rovnaké symptómy. Deti sa vyznačovali svetlou pokožkou, výraznými blond vlasmi a modrými očami. O pol roka po stretnutí s dvomi súrodencami predniesol svoje výsledky vedeckej obci. Pokusom profesora Føllinga sa v Československu inšpirovala lekárka Bohunka Blehová. Tá začala navštevovať ústavy a cielene vyhľadávať ľudí s blond vlasmi a mentálnym postihnutím. Vyšetrila 2400 ľudí a našla medzi nimi desať pacientov. Ďalší sa našli v ich rodinách a mali rovnaké prejavy – duševné poruchy, zlá chôdza aj držanie tela. Za prítomnosť kyseliny fenylpyrohroznovej v moči môžu vysoké hladiny fenylalanínu v krvi. Ten sa nachádza vo všetkých bielkovinách, ktoré človek skonzumuje. Môže aj za nízke hladiny melanínu a to je príčinou, prečo väčšina pacientov má svetlé vlasy.