Jedlo, ktoré nestihnú zjesť, odložia do verejnej chladničky. Francúzi takto pomáhajú susedom
Tímea Gurová
Tímea Gurová

Jedlo, ktoré nestihnú zjesť, odložia do verejnej chladničky. Francúzi takto pomáhajú susedom

Chladničky solidaritu počas pandémie prispôsobili svoj koncept. Najviac pomáhajú študentom.

— Foto: Instagram: lesrobinesdesbennes

PARÍŽ 6. apríla – Jedlo radšej venujú, ako vyhodia. Francúzi už pár rokov žijú krásnou myšlienkou, ktorá nadchla predajcov, reštaurácie, aj bežných ľudí a teraz v dobe pandémie dostala ešte hlbší zmysel.

Potraviny, ktoré už nestihnú zužitkovať alebo predať odložia do verejných chladničiek. Nezáleží na tom, či po ňom siahne človek bez domova, študent pred výplatou alebo mamička, dôležité je, že si každý z chladničky odnesie len to, čo práve potrebuje.

Francúzsko bola vôbec prvá krajina, ktorá zakázala plytvanie potravinami a supermarketom zamedzila ich vyhadzovať.

„Keď sa ľudia chystajú na dovolenku a majú jedlo navyše, alebo podniky, ktoré ho už nemôžu predať, nosia to do chladničky solidarity,“ vysvetľovala zakladateľka prvej verejnej chladničky Dounia Mebtoul v júni 2017, ktorá je inak majiteľkou reštaurácie.

Cestu k nim merajú denne desiatky ľudí. Susedia sa takto delia hlavne o ovocie, zeleninu či výrobky pred koncom trvanlivosti. Do chladničiek nepatria ryby, mäso či domáce jedlo.

Posledný rok však ovplyvnil aj fungovanie chladničiek solidarity. Vznikla väčšia sieť dobrovoľníkov, ktorá distribuuje potraviny s dlhou dobou trvanlivosti a smerujú ich hlavne k študentom. Práve tí počas lockdownu prišli o možnosť privyrobiť si v zatvorených reštauráciách a za prácou nemôžu ani vycestovať.

Na Slovensku pripadá 163 kilogramov vyhodeného jedla na obyvateľa za rok. Predpokladá sa, že domácnosti môžu až za polovicu vyprodukovaného potravinového odpadu.

Už ste čítali?

Východniarov lieči tento usmievavý lekár z Kene: Ľudia sú tu…

Kipchanga Chemwotei Sakong pre známych jednoducho Kip. O Slovensku dlho nič nevedel.…

Pavol Croft je slovenský Indiana Jones. Nechcelo sa mu stáť…

K histórii a umeniu mal Pavol Croft vždy blízko. Preto si ich vybral…

Byt v úplnom centre Bratislavy vymenili za šťastie na dedine:…

Nie všetky pokrokové projekty začínajú výpoveďou v korporáte.…

Práca v banke ju už nenapĺňala, pustila sa do výroby ženských…

Práca v banke si vyžaduje biznis oblečenie. Dobre o tom vedela už počas vysokej…

Pre koronu prišiel o prácu, tak piekol veterníky pre záchranárov.…

Keď prišiel Matúšov kolega s nápadom piecť koláče…

Horský vodca Ján Kořínek: Ak sa stretnete zoči-voči medveďovi,…

Pre milovníkov prírody a turistov má jasný odkaz.

František prácu smetiara miluje: Nie je to voňavá robota, no…

Vnúčatám kúpil ako hračku smetiarske auto, aby im mohol ukázať,…

25 rokov predáva kapustu na Miletičke: Pochádzam z generácie,…

Ak ste pravidelnými návštevníkmi známej Miletičky, meno…