Počuli ste už o týchto inšpiratívnych slovenských projektoch? Zlepšiť život ľudí v núdzi môžete malým gestom aj vy

BRATISLAVA 30. januára - Majú dvadsať, tridsať, štyridsať. Prichádzajú s vysokoškolským diplomom, s maturitou, s výučným listom či bez neho. S troma, dvoma či s jedným dieťaťom. „Všetky tieto ženy sú týrané. Ohrozuje ich vlastný partner, ktorý si neplní vyživovaciu povinnosť. Vo svojej primárnej rodine žena nenachádza emočnú ani finančnú podporu. Žije z rodičovského príspevku, ktorý sa spolu s prídavkom na dieťa pohybuje okolo tristo eur na mesiac,“ opisuje Daniela Gáliková, riaditeľka krízového centra Brána do života, typický osud obetí domáceho násilia.

„Je nereálne, aby si z tohto príjmu dokázala platiť podnájom, stravu a ešte sa aj postarať o dieťa. Systém náhradného výživného pomôže, no kým si ho matka vybaví, prejde aj šesť mesiacov. Dovtedy musí niekde žiť. Práve to je naša cieľová skupina,“ hovorí.

Týraným ženám pomáha bezpečné ubytovanie a prídel potravín

V bratislavskom krízovom centre nájde bezplatné ubytovanie, právne poradenstvo, sociálnu a psychologickú podporu sedemnásť žien. Ubytovanie je skromné, ale účelné. Každá klientka má k dispozícii vlastnú izbu, zdieľané sociálne zariadenia a spoločnú kuchyňu. Sociálne pracovníčky jej pomáhajú s hľadaním vhodnej práce či s vybavením škôlky pre dieťa, najdôležitejším faktorom, aby sa mohla opäť zamestnať.

Obete domáceho násilia si často nedokážu zabezpečiť ani stravu či základné životné potreby. Potravinová zbierka je preto pre ne obrovskou pomocou. Daniela Gáliková každý týždeň nasadne do svojho auta a namieri do piatich bratislavských prevádzok Lidl: „Prejdem všetky pridelené obchody a z vyzbieraných potravín od ľudí vyberiem zásoby pre naše klientky.“

Vytúžená káva, kečup, kakao

Návrat auta je v krízovom centre svetlým bodom dňa. „Ženy prijímajú potraviny s obrovskou radosťou a pokorou. Samé sa rozdelili do skupín. Každý týždeň rozdáva iná skupinka. Robia to spravodlivo a poctivo, podľa počtu detí a toho, kto má čo rád, kto čo potrebuje doplniť. Nadobúdajú tým aj nové zručnosti. Učia sa manažovať prídel a vyjsť z toho, čo dostanú.“

Na odbyt ide mlieko, olej, detské výživy, kečup, paštéty či trvanlivé mäsové konzervy. „Veľmi ich poteší dobrá káva, sladkosti, kakao,“ vyratúva Daniela Gáliková. Z potravín z Lidla pripravujú v Bráne do života aj uvítacie potravinové balíčky, ktoré dostáva pri príchode do centra každá nová klientka.

Potraviny pre 90 neziskoviek Slovenska

Zbierku potravín pod názvom Podeľ sa a pomôž spustil Lidl už v októbri 2020 a potrvá počas celého roka 2021. Prebieha vo všetkých 147 predajniach Lidl na celom Slovensku. Pridať sa k myšlienke potravinovej pomoci môžete jednoduchým spôsobom. Stačí, ak časť svojho nákupu odovzdáte po zaplatení do koša s označením „Podeľ sa pomôž“. Potraviny si každý týždeň prerozdelí viac než deväťdesiat neziskových organizácií, ktoré sa starajú o týrané matky, rodiny v krízových situáciách, seniorov, ľudí bez domova či inak znevýhodnené skupiny.

„Ľudia nachádzajúci sa v náročných životných situáciách potrebujú pomoc čo najrýchlejšie a často dlhodobo. Našťastie, existuje mnoho lokálnych organizácií, ktorých poslaním je pomáhať tým najzraniteľnejším. Práve tie sa Lidl vo svojej najnovšej iniciatíve ‚Podeľ sa a pomôž‘ rozhodol podporiť,“ prezrádza Tomáš Bezák zo spoločnosti Lidl.

Potraviny zo zbierky hrajú dôležitú úlohu aj v živote a osvojovaní si nových zručností bratislavského krízového centra Repuls, v ktorom sa primárne starajú o osamelé matky a rodiny v krízovej životnej situácii. „Najčastejšie sa na nás obracajú ľudia, ktorí niečo v živote stratili. Zameriavame sa prioritne na podporu potrieb detí, ale pracujeme aj s rodičmi dieťaťa a s celou rodinou,“ hovorí riaditeľka centra Miram Jamrišková.

Neformálna škola varenia 

Potraviny zo skladu rozdeľujú klientom, ktorí sa v centre sami stravujú. „Pri príprave jedla im často pomáhajú naši sociálni pracovníci. Varenie patrí k základným zručnostiam, ktorá však chýba mnohým našim klientom.“ Vďaka darovaným potravinám dokážu v krízovom centre poskytnúť rodinám v núdzi nielen jedlo, alebo môžu ich ho aj naučiť pripraviť.

Do potravinovej zbierky môžete prispieť trvanlivými potravinami, ako sú ryža, cestoviny, múky, zaváraniny, konzervy a ďalšie. Ak podľa odborníkov na výživu vyberáme rozumne, dokážeme aj v spektre trvanlivých potravín nájsť tie zdraviu prospešné.

„Vyzdvihla by som najmä strukoviny, obilniny, ovocné a zeleninové šťavy, orechy, kvalitné čaje, kávy a čokoládu, niektoré druhy sušeného ovocia,“ hovorí Ivka Maheľová, výživová špecialistka a zakladateľka konceptu Jedálničky.sk z platformy zdravého životného štýlu Fitshaker.

Aj trvanlivé potraviny dodajú výživu

Strukoviny odporúča konzumovať dva až trikrát do týždňa: „Obsahujú vysoký podiel rastlinných bielkovín. Ich množstvo je nevyhnutné zvýšiť u ľudí, ktorí nekonzumujú dostatok mäsa. Tiež vlákninu, ktorá je nevyhnutná pre správnu funkciu tráviaceho systému, podporuje trávenie a chráni pred ochoreniami čriev. Cícer pomáha pri problémoch s menopauzou a pomáha znižovať zápaly, šošovica zlepšuje mozgové funkcie, hrach zvyšuje využitie bielkovín v organizme. Fazuľa znižuje depresiu a málokrvnosť.“

Fazuľa zlepší spánok aj úzkosti 

Fazuľa je bohatá na vitamíny skupiny B, ktoré chránia pred depresívnymi náladami, citovou labilitou, poruchami spánku či zníženým výkonom. Vitamín B1 (tiamín) je dôležitý pre mozgové bunky a správne fungovanie pamäte. Nedostatok vitamínu B3 (niacínu) sa môže v tele prejaviť nespavosťou, bolesťami hlavy či únavou. Obsahuje aj kyselinu listovú a neesenciálnu aminokyselinu tyrozín.Tá pôsobí povzbudzujúco a cez tvorbu neurotransmiterov podporuje dobrú náladu. Je tiež bohatá na mangán, ktorý znižuje pocity únavy, a tryptofán, ktorý pozitívne vplýva na spánok. Ukazuje sa ako ideálna potravina pre ľudí, ktorých vo zvýšenej miere ohrozujú poruchy spánku, úzkosti, stres.

Z obilnín odporúča Ivka Maheľová pridať do potravinovej zbierky aj kuskus, bulgur, jačmenné krúpy: „Z bezlepkových je to pšeno, pohánka, ryža quinoa, či amarant. Obilniny vždy boli súčasťou stravy aj našich predkov, ide o úplne prirodzené druhy potravín, z ktorých sa dajú pripraviť chutné zdravé vegetariánske i mäsité recepty.“

Odkaz skrytý v taške potravín

Ako vyberať zaváraniny a kompóty? „Dôležité je čítať zloženie a vyberať konzervy s čo najmenším pridaním aditív. Vhodné sú čalamády, nakladaná cvikla, uhorky, kapia, uchovajú si istý podiel vitamínov a minerálov. Samozrejme, nie je to sto percent ako v prípade čerstvej cvikle či kyslej kapusty, no vždy je lepšie jesť aspoň zaváranú zeleninu či konzervované strukoviny ako žiadne,“ radí expertka na zdravú výživu Ivka Maheľová.

Zdá sa, že potravinová zbierka znamená pre zapojené neziskové organizácie viac ako len pravidelný prísun potravy. „Ľudia nemajú radi, keď je na niekom páchané násilie a radi pomôžu,“ hovorí Daniela Gáliková.

„Každý týždeň, keď idem pre potraviny, som prekvapená mierou solidarity a láskavostí od zákazníkov Lidl, ktorí potraviny darujú. Nie je to pre nás len materiálna pomoc. Krabicu mlieka vnímajú naše klientky viac ako len mlieko. Je za ňou odkaz od nás ostatných, že nám ich situácia nie je ľahostajná, že v nej nie sú sami. Že sme ich pripravení ako spoločnosť podporiť.“

Článok bol pripravený v spolupráci so spoločnosťou Lidl.