Dobré noviny
Geniálny dôvod, prečo mala cisárovná Sissi vždy vo fľaši sektu kovovú lyžičku
Dobré noviny
Dobré noviny

Geniálny dôvod, prečo mala cisárovná Sissi vždy vo fľaši sektu kovovú lyžičku

Už cisárovná Sissi dobre vedela, ako uchovať bublinky v pohári šampanského či sektu.
Už cisárovná Sissi dobre vedela, ako uchovať bublinky v pohári šampanského či sektu. — Foto: Koláž DN/WikimediaCC

Viete, ako zachrániť bublinky v nedopitej fľaši sektu? Už rakúska cisárovná používala ten najbežnejší trik.

BRATISLAVA 31. decembra - Už len pár hodín a privítame Nový rok. Hoci možno tento Silvester je úplne iný, než na aké sme boli v minulosti zvyknutí, mnohí si po odbití aj tejto polnoci predsa len pripijú pohárikom sektu a budú dúfať, že rok 2021 nám prinesie lepšie správy a krajšie zajtrajšky, ako si pre nás pripravil rok 2020. 

Viete teda, ako správne otvárať fľašu a čo máte spraviť v prípade, že už nemáte chuť na ďalší pohárik a nechcete, aby bublinky vyprchali?

Ako sa vyhnúť výbuchu

Pri každom otváraní sektu treba byť ostražitý. Nezabúdajte na rešpekt pred korkom. „Po vystrelení štartuje z hrdla fľaše rýchlosťou asi 300 kilometrov za hodinu,“ prezradil pre portál etrend.sk držiteľ titulu Trend Top somelier a rekordov v sekaní sektov Tomáš Vyšvader. V prípade, že ste laik na otváranie sektu šabľou zabudnite a zostaňte verní osvedčenej technike. „Fľašu uchopte ľavou rukou za hrdlo, palcom pridržiavajte korok, povoľte drôtený košík, ktorý následne rýchlo odstráňte. Hrdlo s korkom chyťte do pláteného obrúska a palcom ľavej ruky korok istite,“ opísal správny postup Vyšvader. Následne nato pomaly točte s fľašou a stále pridržiavajte korok. Nikdy nemierte korok na ľudí a dodržiavajte všetku bezpečnosť.

Záchrana bubliniek

Ak si chcete vychutnať sekt nepoškodený, vypite ho a fľašu so zbytkom neodkladajte. Ak sa to však inak nedá, existujú spôsoby, ako pár dní chuť udržať. Použite napríklad stoper, tlakový uzáver či obyčajný korok. Pri tretej možnosti ale treba počítať s rizikom vytlačenia korku unikajúcim oxidom uhličitým.

Štvrtou alternatívou môže byť aj vloženie obyčajnej kovovej lyžičky.

Sissi vedela, ako uchovať jej obľúbené bublinky

Netreba sa však tváriť, akoby sme priniesli nejakú veľkú novinku. Použitie striebornej lyžičky na uchovanie bubliniek pozná množstvo ľudí a tento trik používala už aj milovaná cisárovná Sissi.

Táto „tradícia“ sa zrodila práve za jej éry. „Zrodila sa v časoch cisárovnej Sissi, ktorá si rada dopriala pohár šampanského či sektu. V tom období neexistovali stopery. Sisi vtedy niekto poradil vkladať do úzkeho hrdla dobre vychladenej fľaše šampanského kovový predmet, ktorý sa v nej obalí chladom, čím sa zmenší veľkosť otvoru a tým pádom zabráni rýchlemu unikaniu bubliniek,“ prezradil pre etrend.sk Vyšvader.

Už ste čítali?