Vďaka starodávnej technike vedia Japonci vypestovať stromy na stromoch
Daisugi je metóda udržateľného lesného hospodárstva predstavujúca vynikajúci spôsob, ako zabrániť odlesňovaniu.
KJÓTA 5. augusta - Na Ostrove Honšú v horách blízko mesta Kjóta v regióne Kitajama sa rozprestierajú rozľahlé cédrové lesy. Cryptotomeria alebo japonské cédre sú akýmsi symbolom ostrovnej krajiny. Tento strom je rovný, preto bol vždy žiadaný na spracovanie, podobne ako náš smrek.
V Japonsku je po cédroch obrovský dopyt už od 15. storočia. Píše portál My Modern Met. Lenže ako dopyt rástol, zmenšoval sa priestor, na ktorom sa mohlo efektívne pestovať. O Japoncoch je známe, že sú vynaliezaví. Inak to nebolo ani v tomto prípade. Prišli na to, ako na malom priestore a strmých svahoch vypestovať viac dreva.
Udržateľné lesné hospodárstvo
Vďaka technike daisugi začali „sadiť“ stromy na stromoch. (Dai znamená základ respektíve stôl, sugi znamená - céder.) Ako to vyzerá? Zo základného kmeňa vďaka špecialnému prerezávaniu vyrastá aj 10 mladých stromčekov, ktoré sú husté, ohybné a rovné a sú ideálne pre výrobu tradičných striech a trámov. Výhonky sa každé dva roky ručne opatrne prerezávajú, pričom zostávajú iba vrchné vetvy, čo im umožňuje rovný rast.
Výhodou je, že základný strom sa nevyrúbe a dožíva sa aj 400 rokov. Každých 20 rokov sa ťažia práve nové stromčeky.
Esteticky príjemné
Hladké, esteticky príjemné kúsky dreva sa tradične používali ako základné stĺpy vo výklenkoch s názvom tokonoma. Tieto výklenky, ktoré sa prvýkrát objavili v 15. storočí počas obdobia Muromachi, sa používali na vystavovanie umeleckých predmetov ako ikebana alebo zvitky. Využívajú sa tiež v kjótskych čajovniach.
Dnes dané druhy cédrov väčšinou pestujú v dobre udržiavaných záhradách a bez výklenkov, aj v súčasnosti ich však na ostrove Honšú môžete stále na niektorých miestach nájsť.