Hrozí, že budeme mať bryndzu len z dovozu. Zachrániť našich výrobcov ale môžeme spoločne
Mliečne výrobky zo slovenských hôr a lesov majú, zdá sa, nejasnú budúcnosť. Ich predaj klesá a regionálni výrobcovia sa boja o existenciu. Stať sa môže aj to, že o taký klenot, akým je slovenska bryndza, prídeme. Môžete im však pomôcť, keď budete zdieľať video uvedené nižšie v článku.
RUŽOMBEROK 6. mája - Moderátor Richard Vrablec má kvôli koronakríze menej pracovných príležitostí, no svoj čas sa rozhodol zužitkovať zmysluplne. Povedal si, že bude robiť maličkosti, ktoré ale majú veľkú silu.
Pomoc salašom a malým predajniam
Netají sa tým, že sa inšpiroval Dobrými novinami, ktoré hneď v začiatkoch pandémie vyhlásili súťaž o finančnú pomoc malým a stredným podnikateľom. Keďže je milovníkom ovčích a kozích produktov, svoju pomoc zameral na slovenské salaše a malé predajničky. Vybehol na Liptov a natočil video, v ktorom vyzýva ľudí, aby si kupovali kvalitné lokálne mliečne výrobky.
„Na Liptove a na Slovensku je obrovské množstvo prvovýrobcov kozieho a ovčieho mlieka, tí ho neskôr dodávajú malovýrobcom, ktorí z neho vyrábajú kvalitné ovčie a kozie produkty. I keď máme predajne, ktoré sa zaoberajú predajom takýchto produktov otvorené, záujem je malý,“ upozorňuje Vrablec.
„Ak chcete pomôcť, urobte jednu maličkosť, kupujte si výrobky od slovenských bačov a malovýrobcov, navyše sú zdravé,“ vyzýva ľudí obľúbený moderátor.
Menej turistov
Ľudia totiž počas koronakrízy kupujú mliečne produkty hlavne v hypermarketoch, kde na ich výrobky nenatrafíte. Vplyv má aj to, že síce špecializované predajne sú otvorené, no v regiónoch, ako je Liptov či Orava alebo Spiš je v dôsledku koronavírusu oveľa menej turistov.
Jarné mlieko, Žinčicu, syry, parenice, bryndzu, jogurty a ďalšie skvelé výrobky malých výrobcov vo svojej milej predajni Liptáčik RK v centre Ružomberka predáva aj Martina Ondrejková, ktorá postrehla nižší dopyt oproti ostatným rokom.
Ľudia zabúdajú na špecializované predajne
„Je menší záujem, ľudia sú znechutení z tejto situácie, nenakupujú. Chodia po hypermarketoch, v podstate tam nakupujú všetko a neuvedomujú si, že existujú aj špecializované predajne,“ hovorí majiteľka predajne.
Spolupracuje najmä s malými mliekarňami z Oravy. Zdôraznila, že odvádzajú kvalitnú prácu, a to tradičným spôsobom. „Naozaj sa snažia, oni sú tí, čo skupujú mliečko od našich bačov na salašoch a snažia sa vyrábať plnohodnotné produkty,“ myslí si.
Sú vďační
Komunikuje s nimi na pravidelnej báze. „Keď urobím väčšiu objednávku, veľmi sa potešia a sú naozaj vďační, lebo v obchodných domoch zatvorili predajničky, ako je tá naša,“ doplnila.
Hrozí, že budeme mať len výrobky z dovozu
Menší dopyt vníma aj valach Norbert: „Je to bieda. Mlieko od nás brali súkromní podnikatelia, ktorí teraz neberú. Ale našťastie, máme zmluvu s mliekarňami.“ Keby takýto nízky záujem o výrobky od regionálnych výrobcov trval naďalej, bola by to podľa jeho slov katastrofa. „Našich výrobkov bude len málo, zanikne to, budú výrobky len z dovozu,“ hovorí sklamaný 47- ročný valach, ktorý ovečky pasie už od detstva.
Zdieľaním videa pomôžete
Aj keď to zatiaľ pre slovenské salaše a malých regionálnych výrobcov nevyzerá priaznivo, môžete im pomôcť kúpou ich produktov. Navyše, ak zazdieľate video, ktoré moderátor zhotovil, dvaja z vás môžu vyhrať jeho knihu „Veľké maličkosti.“ „Každý robíme svojím spôsobom maličkosti pre druhých, aby naša spoločnosť bola zdravá silná a krásna,“ uzavrel Vrablec.
