Japonské deti nemajú problém s obezitou. Pomáhajú s varením obedov a jedálničky im zostavujú nutriční špecialisti
Tímea Gurová
Tímea Gurová

Japonské deti nemajú problém s obezitou. Pomáhajú s varením obedov a jedálničky im zostavujú nutriční špecialisti

Japonsko je jediná krajina OECD, kde je počet detí s obezitou menší ako 20 percent. Zdravé stravovacie návyky zo školy si prenášajú do dospelosti.

Deti v Japonsku pomáhajú pri príprave aj servírovaní školských obedov. Jedia priamo v triedach. — Foto: Instagram/Thelifestyledietitian_au

TOKIO 15. februára – Sú vzorom pre celý svet! Zatiaľ čo vo všetkých rozvinutých krajinách na svete narastá počet detí ohrozených obezitou, v Japonsku tento problém neexistuje. Japonci totiž obedové prestávky v škole nepovažujú za prestávku vo vzdelávaní. Deti tak pomáhajú s prípravou jedla, navzájom si napĺňajú taniere a aj upratujú.

Školská kuchyňa je založená na čerstvých lokálnych potravinách s minimálnou úpravou. Výsledkom je, že deti si osvojujú zdravé stravovacie návyky, na ktorých fungujú aj v dospelosti. Program pred viac ako pätnástimi rokmi založili výživoví poradcovia, ktorí školám naprieč krajinou vytvorili menu.

Školy dokonca aj dnes zamestnávajú nutričných špecialistov, aby dohliadali na školský jedálniček.

Rodičia si pýtajú recepty

„V roku 2005 mnoho detí bojovalo s poruchou príjmu potravy. Vláda preto schválila zákon Shokuiku, ktorý povzbudzuje deti k správnemu výberu jedla,“ píše portál Citylab.com.

Shokuiku znamená vzdelávanie v oblasti jedla a výživy. Žiaci na obedy nechodia do školskej jedálne, ale prestierajú si priamo v triedach. V jedálničku prevláda zelenina a ryby a počas obeda sa deti učia o správnom stravovaní či o tradičných japonských jedlách.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Príspevok, ktorý zdieľa マイ給食 (@mykyushoku),

Rodičia za jedlo doplácajú asi 2 eurá. Chudobné rodiny majú nárok na bezplatný obed pre dieťa. Riaditeľ základnej školy v Tokiu Tatsuji Shino už pred pár rokmi pre Washington Post priznal, že občas dostávajú neobvyklé telefonáty od rodičov, keď si od školy pýtajú recepty.

 „Rodičia počúvajú svoje deti rozprávať o tom, čo mali v škole na obed, a potom od nich chcú, aby to uvarili aj doma,“ dodáva riaditeľ.

Už ste čítali?

Byt v úplnom centre Bratislavy vymenili za šťastie na dedine:…

Nie všetky pokrokové projekty začínajú výpoveďou v korporáte.…

Práca v banke ju už nenapĺňala, pustila sa do výroby ženských…

Práca v banke si vyžaduje biznis oblečenie. Dobre o tom vedela už počas vysokej…

Pre koronu prišiel o prácu, tak piekol veterníky pre záchranárov.…

Keď prišiel Matúšov kolega s nápadom piecť koláče…

Horský vodca Ján Kořínek: Ak sa stretnete zoči-voči medveďovi,…

Pre milovníkov prírody a turistov má jasný odkaz.

František prácu smetiara miluje: Nie je to voňavá robota, no…

Vnúčatám kúpil ako hračku smetiarske auto, aby im mohol ukázať,…

25 rokov predáva kapustu na Miletičke: Pochádzam z generácie,…

Ak ste pravidelnými návštevníkmi známej Miletičky, meno…

Slovák Marek pracuje pre Teslu: Tvrdú morálku v práci vydržíte,…

Marek Vančo pracuje v americkej centrále Tesly v tíme autopilota pre samojazdiace…

O slovenskú gymnazistku majú záujem na Oxforde. Od vedeckej…

Paulína na sebe pracovala nad rámec toho, čo vyžaduje škola. Drina sa…