Svadobná hostina bez plytvania jedlom? Manželia si vyskladali menu z potravín určených na vyhodenie
Klaudia Fiolová
Klaudia Fiolová

Svadobná hostina bez plytvania jedlom? Manželia si vyskladali menu z potravín určených na vyhodenie

V duchu „zero waste" oslovili firmu, ktorá im pripravila to najšpeciálnejšie menu, aké kedy videli.

Svadobná hostina bez plytvania jedla — Foto: Facebook/The Real Junk Food Project

WEST YORKSHIRE 17. augusta - Svadba môže byť poriadne drahou záležitosťou, najmä ak na ňu niekto pozve až 280 hostí. Mladomanželia Kayley a Joe Tilstonovci si chceli užiť svoj svadobný deň naplno, chutnú hostinu preto chceli dopriať aj blízkej rodine a priateľom.

Obaja sú ale zástancami toho, že ľudia nemajú plytvať, ani keď ide o jedlo, ani keď ide o oblečenie. V duchu „zero waste" oslovili firmu, ktorá im pripravila to najšpeciálnejšie menu, aké kedy videli. Všetko jedlo, ktoré sa servírovalo, bolo z potravín, ktoré boli určené na vyhodenie.

Samozrejme, suroviny neboli pokazené, len sa proste v niektorých reštauráciách a podnikoch zvýšili. The Real Junk Food Project zaobstaráva jedlo takýmto štýlom na rôzne podujatia. Je to nielen ekonomicky výhodné, ale aj šetrné pre životné prostredie.

Svadobná hostina sa niesla v duchu "zero waste" — Foto: Facebook/The Real Junk Food Project
Svadobná hostina sa niesla v duchu "zero waste" — Foto: Facebook/The Real Junk Food Project
Svadobná hostina sa niesla v duchu "zero waste" — Foto: Facebook/The Real Junk Food Project

Svadobné menu bolo naozaj špeciálne

Išlo o rôzne morské plody, hovädzie rebrá, jedlá z kuracieho mäsa, vegetariánske pochúťky a aj bezlepkové kúsky. Hostia vôbec netušili, z akých surovín boli jedlá pripravené. Dozvedeli sa to až potom, ako sa schuti najedli. Niektorým z nich chutilo tak, že si dali dvojitú porciu.

„Snažíme sa bojovať proti zbytočnému plytvaniu. Keď sme sa preto dozvedeli, že existuje firma, ktorá nám umožní mať zero waste na svadbe, boli sme nadšení," povedali manželia pre portál BBC. Jedlo, ktoré by stálo v priemere 25 libier na osobu, takto vyšlo na 5 libier na jedného hosťa.

Projekt vďaka tomuto kroku ušetril 250 kilogramov potravín, ktoré by sa inak vyhodili. Na svadbe nebolo jedlo jediným prvkom, ktoré šetrilo životné prostredie. Nevesta prezradila aj to, že svadobné šaty tiež ešte využije.

Jej svadobný veniec bol pripravený z kvetín, ktoré už neboli určené na výrobu kytíc. S tým pomohla jej kamarátka, ktorá je kvetinárka. S dekoráciou pomohli manželom Joeovi kamaráti, ktorí doniesli výzdobu z predošlej svadby.

Už ste čítali?

Jej mladšia dcéra vyhrala MasterChef, staršia má detskú mozgovú…

Zdravotný stav Paulínky denne núti jej rodičov riešiť inkontinenciu,…

Vnuk Slováka z ikonickej fotky: Že je dedo slávny, sme zistili,…

Starý otec, Gusti Popovič prebýva v rodine maliara Ivana Popoviča naďalej. Napriek…

Kaštieľ Betliar odhalil ďalšie dobre ukryté tajomstvo: Reštaurátori…

Moderné technológie reštaurátorom umožňujú objavovať nové…

Bývalý skinhead z Prešova si vzal Rómku: Dnes sa bojím o naše…

Prešovčan Gabi bol zarytým skinheadom. Keď sa odsťahoval od partie do Anglicka,…

Slovenka najprv v USA upratovala domy, teraz hviezdi pred kamerami:…

Sny si plní v samotnej mekke filmu. Aj keď stále bojuje, robí naplno…

Marek 13 rokov tvorí pár s Rómkou: Keď to zistili kamaráti,…

Odhovárali ich. Vraj ju chce ten „gadžo“ len využiť, a potom ju odkopne.…

Príšerná karanténa v Gabčíkove? Omyl, Košičanka tvrdí, že mala…

Barboru na slovenskej hranici s Rakúskom obarila správa, že musí podstúpiť karanténu v Gabčíkove.…

Slovák z Taiwanu o tom, ako si krajina poradila s vírusom: Ak…

Cestovateľ a fotograf Aleš Tvrdý opísal, ako sa s vírusom…